珀金埃爾默，居于全球領先地位的人類和環境健康解決方案供應商，今日對外宣布，公司于2013年推出的DairyGuard™奶粉分析儀在Institute of Food Technologists(IFT)于美國新奧爾良舉辦的2014年食品博覽會上榮獲IFT頒發的創新大獎。
    DairyGuard™奶粉分析儀是一款基于近紅外光譜原理，專門為食品供應商和生產商而研發的食品安全解決方案。它是唯一一款既可以檢測未知摻偽物質，同時也能夠對營養成分（例如：蛋白質，水分和脂肪含量）進行分析的儀器。DairyGuard裝配了快速制樣系統，從而能夠迅速獲得實時分析結果，為食品供應鏈提供了嚴密的保護，極大地降低了潛在的風險，確保食品安全和奶粉質量。
    珀金埃爾默環境健康事業部總裁Jon DiVincenzo表示：“伴隨食品供應鏈中的復雜性增強以及潛在的產品召回風險正日益成為行業關注的焦點，食品生產商和監管機構正不遺余力地加強對未知摻偽物質的檢測以確保產品質量的一致性和安全性。我們的DairyGuard給予了食品生產商極大的自信，使他們能夠向消費者承諾其產品中只包含安全的成份。”2014IFT食品博覽會創新大獎旨在表彰在食品產品、食品原料、食品應用領域，儀器、技術和服務方面所取得的創新性成果。一個由10位來自行業、學術領域和政府機構，在食品原料，產品研發、食品加工、包裝和安全技術方面具有資深經驗的評審對獲獎候選人進行了嚴格的甄選。

關于珀金埃爾默：
    珀金埃爾默是專注于人類和環境健康的全球領軍企業。2013年，公司收入約為22億美元，在150個國家擁有超過7600名員工。同時，珀金埃爾默也是標準普爾500指數公司，欲了解更多信息，可訪問：www.perkinelmer.com.cn。
關于Institute of Food Technologists(IFT)
2014年是Institute of Food Technologists (IFT)成立75周年。自1939年成立以來，IFT始終致力于推動食品科學的進步。作為一個非盈利性組織，IFT擁有來自100多個國家的18000多位食品領域的科學家，專業技術人員，學術權威和政府以及行業從業人員。
 
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