7月26日，烏魯木齊商務（糧食）稽查支隊對240名蔬菜直銷點店長，進行肉菜流通追溯體系實施工作培訓，使他們盡快熟悉肉菜流通追溯的操作。7月28日，還將培訓近200名蔬菜直銷點店長。

　　烏魯木齊商務（糧食）稽查支隊負責人表示，全市527家蔬菜直銷點將全部安裝追溯電子秤，預計在8月初安裝完成。同時，還要在20家超市、10個團體餐飲單位、5個農貿市場安裝追溯電子秤。

　　肉菜流通追溯體系，是一條食品質量安全追溯鏈條。九鼎蔬菜批發市場將作為蔬菜的源頭，華凌畜牧、天康、皇牛等將作為生鮮肉的源頭，友好冷庫、東寶冷庫將作為冷凍肉的源頭，從源頭出來的肉菜，銷售到安裝了追溯電子秤的地方，都能實現追溯。

　　東軟集團負責為烏魯木齊肉菜流通體系建設提供技術支持，項目經理夏鴿飛介紹，追溯電子秤比一般電子秤多兩個功能，一個是價格顯示有追溯碼，一個是數據上傳。市民可憑借購物小票上的追溯碼，通過網站、手機APP、查詢機、短信，四種形式查肉菜的信息，實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”。

　　數據上傳，則能對肉菜銷售的價格實時監控，尤其是蔬菜直銷點的菜價，有望實現全市統一。

　　據了解，追溯電子秤投入使用后，可將每日的蔬菜限價價格通過網絡，統一發至各直銷點追溯電子秤內，電子秤將自動設定當日限價價格為上限，直銷點工作人員無法自行更改超出限價的價格，只能在限價范圍內進行銷售。

　　2011年，烏魯木齊被商務部列為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市。

　　首批試點全部安裝追溯電子秤后，這種保證肉菜放心、安全的“追本溯源”體系才真正在烏魯木齊實現。