• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    禁令之下叩問含鋁添加劑熱銷

    2014-09-01 10:06:39 來源: 鳳凰網

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      包子、饅頭以及油條等,是深受百姓喜愛的早餐食品。為了讓它們顯得更為蓬松,更具“賣相”,含鋁食品添加劑被廣泛使用。今年7月1日起,國家五部門發出的“禁鋁令”開始實施,但記者發現一切照舊,大量商販及公眾甚至并不知曉禁令的存在。

      期盼合格油條

      這次互動話題讓我想起我的父親手術住院期間非要吃油條的事情來,醫生說不能吃,最后他自己跑到小攤上吃了。所以,希望商家能炸出合格油條我想是許多人的期望!但有一點可以肯定,這樣的“禁鋁令”想約束利益至上的商家很難。政府不能“一禁了之”,而是要建立長效的令行禁止的監管管理機制。

      江蘇泗洪縣檢察院 李兆軍

      禁鋁莫停紙上

      禁止含鋁的食品添加劑旨在維護群眾健康,這樣的禁令應該借助媒體及執法力量大力宣傳,從生理健康及行政執法的角度,讓群眾知曉賣相蓬松好看的含鋁食品有危害,讓商販了解違法添加的法律后果。從買賣雙方填補信息真空,讓禁令從紙上走進人心,禁令方能惠及群眾。

      重慶大渡口區法院 劉勛

      實行實名購買

      從南召縣法院審結的十余起生產、銷售有毒、有害食品犯罪案件中可以看出,生產者多是從相關人員手中購買有毒有害添加劑加入食品中。而基于各種原因,案件絕大多數只追究起訴食品生產者,對違規提供食品添加劑的生產、銷售者卻放任不管。而放任此類行為的做法即不符合刑法適用中的罪責刑均衡原則,也不利于從根源上維護食品安全。應對需要嚴格控制使用范圍的食品添加劑,建立實名購買制度,詳細登記購買者、購買數量及用途。

      河南南召縣法院 史洪舉

      堅持堵疏并行

      “禁鋁令”其目的是為廣大消費者健康,這本是件好事,應受到廣泛歡迎。但這樣一來上述食品的賣相會受到影響,口感也差了,小商小販生意就會受影響,為賺錢養家糊口,他們就會不自覺執行。要做到令行禁止,在禁令出來之前,應有替代辦法,堵疏并行,讓小商小販看到好處,嘗到甜頭,這樣才會自覺執行禁令。

      江蘇揚州廣陵區政法委 馬德祥

      改革多頭管理

      “禁鋁令”淪為一紙空文,歸根結底仍是多頭管理體制造成的。監管邊界不清、監管重復和空白并存,導致有利搶著管,無利都不管。因此,要解決“有令不行”的社會頑癥,必須改革多頭管理體制,厘清監管責任,構建統一協調和分工負責相結合的監管體制。

      江西萬年縣公安局 朱根明

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