• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    美媒:食品添加劑違規添加問題嚴重

    2014-09-03 10:42:32 來源: 國家質檢總局

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      8月19日,據外媒報道,近年來食品企業為了達到產品增鮮、增味的目的,新型食品添加劑不斷涌現,增加了食品安全風險。

      近年來,美國食品與藥品管理局(FDA)不斷收到消費者投訴,稱其食用某些食品后發生哮喘、嚴重嘔吐、腸道和消化道功能不調或其他健康問題。美國國會早已授予FDA確保食物供應中添加劑安全的責任,自此,FDA收到檢測的添加劑從最初的800多種已經增加到了9000多種。美國FDA于1997年出臺的法規規定,新的食品添加劑,或新添加劑成份以及那些以新的方式使用添加劑的公司,都必須向FDA申請一個正式的許可證,這種許可證將通過嚴謹的研究,來證明這種新添加劑是安全的。使用常見食品添加劑的公司,可以出示一般公認安全(簡稱GRAS)許可證,來證明這種添加劑是公認安全的。

      美國自然資源保護委員會(NRDC)資料顯示,大多數公司在食品中第一次使用那些滿足GRAS認可的添加劑時,完全沒有通知FDA。而且,很多應該經過FDA正規認可的公司完全放棄了正規的申請方式,也開始申請GRAS證書,連那些使用新型添加劑理應被測試的公司,也來申請GRAS證書。

      美國食品行業組織認為,現在食品中的添加劑不會對美國民眾的健康構成安全風險,但是應該對食品添加劑進行更好的跟蹤和監督。

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