檢查組對豆潤禾食品有限公司、順發釀造廠等食品加工企業進行了督導檢查。執法人員重點檢查了企業落實質量管理制度、環境衛生、廠房場所、設施設備等情況，現場查驗了原輔料倉庫、生產加工車間和成品倉庫，詳細查閱了企業進貨查驗、出場檢驗、添加物質、工藝控制等相關臺賬和記錄，并針對日常監管中發現的問題進行回訪。

　　檢查組要求，各生產加工企業負責人在節日期間必須要繃緊食品安全這根弦，及時消除食品安全隱患，從源頭上把好食品安全關。進一步規范企業進貨渠道，嚴格落實索證索票制度；加強對生產操作的管理力度，加大對原料存貯、生產、包裝、出廠檢驗等環節的監管；嚴格食品添加劑使用和管理，杜絕非法添加和濫用食品添加劑。

　　本次突擊行動共檢查相關食品生產加工企業十余家，責令個別企業對存在的食品添加劑標識不全等問題進行了現場整改，進一步提高了食品生產加工企業負責人的食品安全意識，全力保障節日期間老百姓“舌尖上的安全”。