• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    ??谝缓谧鞣挥蒙?、添加劑制作假鴨血被查處

    2014-09-15 14:23:57 來源: 海外網

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    執法人員查處黑窩點。

      龍華區坡博社區東區一出租屋內,一無證加工鴨血的窩點利用牛血加生粉、添加劑等制作鴨血并進行銷售。9月11日下午,省市食藥局稽查部門聯合警方,依法對該窩點進行查處,同時還查處了白沙門上村一無證加工豬大腸的窩點。

      當天下午4時許,警方敲開坡博社區東區一出租屋院門,里面養著兩只大狗,堆放著數十個側面寫有“過氧化氫”字樣的塑料桶,院子西側搭建的簡易棚屋內,放置著5大塑料箱已經加工好的鴨血塊和一塑料盆豬大腸;該簡易棚內還放置著生粉、非直接食用腌制鹽和名為“山梨酸鉀”的食物添加劑等物品,旁邊安設著兩口柴火燒過的大鐵鍋;在簡易棚屋旁邊壁墻上,掛著名為“龍華仁昌食店”的營業執照和一張??谑性駯|區所發的“衛生許可許”,但兩證顯示的有效期為2009年11月,法人代表為潘某;執法人員隨后又發現燒堿和全膨化“豆粕”產品的包裝袋等物品。

      該無證窩點男子潘某稱,他是廣東廉江市人,以前辦了營業執照等在這里經營,證照上使用的他的名字,但他并不是老板,后來因為生意不太好,就沒有再辦證,由他弟弟經營,他只是給他弟弟打工,他弟弟現在在廣東廉江老家。他們現在制作銷售的鴨血,是從??谀惩涝讏鲑徺I的牛血,然后加上生粉、添加劑等制作而成;以前他們清洗豬大腸時使用了燒堿,現在因加工量小,已經沒有使用燒堿了,而堆放在院子里寫有“過氧化氫”字樣的空桶,是他們用來裝制作好的“鴨血”。

      當天下午執法人員同時在白沙門上村一無證加工豬大腸窩點,當場查獲數百公斤豬大腸。

      目前執法人員已依法查扣了相關物品,并作進一步檢測、調查和處理。

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