近日，國家衛生計生委辦公廳下發了《包裝飲用水》、輻射食品等14項食品安全國家標準(征求意見稿)，其中《包裝飲用水》國標中新增溴酸鹽指標。目前在純凈水生產中，臭氧消毒因副產物的危害性小，成本較低而被廣泛應用。然而，使用臭氧對純凈水消毒的過程中，會將水體中自然存在的溴化物氧化為對人體有害的溴酸鹽，而溴酸鹽則是被國際癌癥研究機構定為2B級的潛在致癌物。雖然溴酸鹽含量短期內不會對飲用者的身體健康造成任何危害，但是長期飲用這種高溴酸鹽含量的飲品，將增加癌癥的患病率，過量食用溴酸鹽會損害人的血液、中樞神經和腎臟等。

　　目前在國家標準中飲用水的溴酸鹽含量不得高于10μg/L，這就對溴酸鹽的檢測技術提出更高的要求。由于飲用水中的溴酸鹽含量較低，目前常用的測定方法是離子色譜法以及一些新型的聯用技術，由于這些大型儀器設備的費用昂貴，儀器操作相對復雜，檢測過程中易受氯化物等物質的干擾，所以在實際生產應用中存在一定的局限性。針對這些弊端，默克密理博采用簡單而高精度的分光光度法測量飲用水中微量的溴酸鹽含量，已成為許多瓶裝水生產企業溴酸鹽檢測方案的首選。

　　默克密理博純凈水中溴酸鹽檢測經濟解決方案，主要是利用分光光度法的原理，儀器內置溴酸鹽標準測量曲線，無需校準。使用者只需進行簡單的水樣預處理即可，該方法是基于3.3二甲基萘啶與碘化物和溴酸鹽的化學反應產生紅色色團，使用默克Nova60或Pharo系列分光光度計測定其在550nm處的吸光度得出樣品中溴酸鹽的含量。此方法的檢測范圍為0.003～0.120mg/L，并在實際樣品的對照實驗中，得到了滿意的結果。分光光度法具有靈敏度高、簡便、快速、維護量小、易操作、成本低廉的特點，是測定飲用水中溴酸鹽含量的理想方法之一，同時默克密理博的分光光度計內置了170多條標準曲線，涵蓋了所有的常規水質分析項目。所有Spectroquant®測試盒帶有條形碼自動識別功能，儀器自帶試劑空白值，節約用戶成本和時間。AQA質量保證功能，確保用戶每次測量的準確性。其中，很多中測試方法被德國DIN以及美國USEPA認證，并提供完整的批次文件和分析質量證書。

　　默克密理博飲用水中溴酸鹽檢測經濟解決方案所需試劑和附件

　　碘化鉀GR(1.05043.0250);

　　3.3二甲基萘啶(1.03122.0001);

　　乙酸100%GR(1.00063.1000);

　　高氯酸70%～72%GR(1.00519.1000);

　　高純水GR(1.16754.9010);

　　50mm方形比色皿(1.14944.0001);

　　0.45μm濾膜(測試渾濁樣品時用)。

　　所需測量儀器

　　Spectroquant® Pharo Spectrophotometer (Pharo100/300)。

　　測試試劑配置方法

　　試劑1

　　將1g的碘化鉀溶于100mL的高純水中，將此溶液避光室溫密閉保存，有效期1年左右。

　　試劑2

　　將0.125g3,3二甲基萘啶溶于25mL加熱后的乙酸(溫度不能超過50℃)，直至二甲基萘啶完全溶解。該溶液避光密閉保存可長期使用，放在冰箱里保存可以延長使用壽命。建議盡量使用新配制的試劑，以保證分析質量。

　　樣品的預處理

　　需使用干凈的水樣，如有必要，可使用0.45μm濾膜進行過濾(針對渾濁樣品)。

　　在一個400mL玻璃燒杯放入200mL的樣品進行蒸發至干，將剩余殘留物用高純水定容到20mL的標準容量瓶中。

　　測試步驟簡介

　　取10mL經過預處理的樣品至一個空白試劑管中，首先加入0.10mL的試劑1后搖勻，然后加入0.20mL的試劑2后搖勻。接著加入0.20mL高氯酸搖勻后靜置30分鐘。最后將反應后的樣品轉移至50mm方形比色皿中，放入儀器測量槽，選擇方法號195即可得到最終測試結果。