2012年10月，習大大正式接掌國家主席、軍委主席，也就是在2012年的第四季度，高歌猛漲了十年的中國白酒開始進入斷崖式下滑，說經濟環境因素也好，說政治環境因素也好，反正2012年以后至今白酒圈是不好混了。隨著四中全會的召開，法治將為經濟轉型升級帶來新紅利，隨之而來的將是高端酒更猛烈的...[詳細]

　　新聞熱點2：外資加速奶源本土化：雀巢2億建牧場

　　10月15日，雀巢奶牛養殖培訓中心在黑龍江雙城落成，與之配套的還有三個大、中、小型牧場，耗資約2億元。雀巢大中華區董事長兼首席執行官張國華表示，雀巢大中華區要本土化，品牌迎合本地消費者口味、生產切合中國國情。在本土成立奶牛養殖培訓中心和研發中心，是為了提高雀巢奶源和奶戶的供應效率...[詳細]

　　新聞熱點3：各國動物源食品中獸藥殘留限量標準概述

　　近年來隨著人們對動物源食品質量需求的提高，動物源食品中獸藥殘留已逐漸成為食品安全關注的焦點之一。獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面發揮了重要作用，但如果殘留在動物源食品中，往往會對生態環境和人體健康造成直接危害。世界各國為解決動物源食品中的獸藥殘留問題，制定了嚴格的法規和限量標準。本文結合國內外食品安全法規資料，概述了中國及其它國家和地區目前獸藥殘留的政策和限量標準制定情況，使讀者對各國獸藥殘留限量的標準有一個深入...[詳細]

　　新聞熱點4：專家：非法添加物壞了食品添加劑的名聲

　　“在我國，90%左右的人認為食品安全問題是食品添加劑所造成的，但很多人把非法添加物誤認為是食品添加劑。”在近日召開的中國食品安全年會上，中國工程院院士孫寶國解釋了食品添加劑與非法添加物的不同。

　　他指出，食品添加劑的使用有著6點需要，首先是為了改善食品品質。以嬰幼兒配方奶粉為例，許多嬰幼兒奶粉中正是因為添加了符合標準的食品添加劑，才能最大程度地接近母乳成分...[詳細]

　　新聞熱點5：美國FDA公布新型生物酶型營養強化劑

　　生物酶型營養強化劑出現在美國FDA最新公布的食品膳食補充和營養強化劑批準使用目錄中。研究表明，任何生命體內都存在生物酶，它是生物生存與生長所必須的，在生命過程及變化中不可或缺。目前已發現200多種生物酶，常用的生物酶有30多種，包括蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、脂肪酶...[詳細]

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