食品安全出現問題，均是商家為了謀取暴利，然而最不能容忍的是可能會對消費者身體造成一定的傷害。在食品安全問題上，食品生產商家應該特別注意，并且始終要將食品安全作為首要問題來看待，食品安全也是食品生產商家的基本保障，無論其他方面做得再好，不解決好食品安全問題，都是徒勞。辛辛苦苦的建立起來的信譽，會由于食品安全問題的曝光毀于一旦，所以，我們始終在提醒著食品安全生產商家，食品安全問題絕不是一句玩笑，一笑而過、馬虎了事，應該采取正確的態度來對待，遇到問題需要及時解決。

　　這就要求首先要凈化市場源頭。重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進行規范型、創新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、國家認可的種植專業戶、集團，生產廠家的食品占絕大部分，對落后的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰，或成無人問津而自滅。凈化市場源頭是重點，這一步抓好了，購者放心。

　　其次是要建立市場級檢測體系。即在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數進行檢測，可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。如此，不合格產品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產品的上市。

　　最后是要增加媒體透明度。網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果，對優質、合格產品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產，多方面、全方位展開關注，持之以恒。

　　民以食為天。如果連最基本的食品安全都保障不了，談何發展？筆者堅信，多管齊下共保食品安全，只要有決心，沒有做不到的，何況是一個關系全國人民生命安危與子孫后代素質的一個長遠的重大問題呢？