• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    有效保障生態效益和市民“舌尖上的安全”

    2014-12-11 09:54:27 來源: 蕭山網

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      如果出現死豬、死雞、死牛后究竟該怎么處理?是埋了、燒了,還是扔進焚尸坑?這是困擾眾多養殖戶的問題。隨著區域性的動物無害化處理中心投入使用,這個問題將迎刃而解,為農戶撐起養殖的“保護傘”。

      記者了解到,區域性的動物無害化處理中心位于圍墾十三工段,占地面積20畝,具備常規日處理病死動物16噸的能力。該中心采取“政府監管、企業運行、保險聯動、集中處理”的方式運行,所有病死動物由中心購置的6輛收集車定期赴規模養殖場上門收集,有保險公司人員隨車出險,動物衛生監督人員駐場監督。

      而通過采用濕化干化一體化技術,處理后的物料可作有機肥的肉骨粉和可作工業用油的油脂等再利用資源。自今年10月16日起正式運行以來,該中心已處理病死動物3.5萬頭,有效保障了市民“舌尖上的安全”。

      為了同處理中心有機配套,全區還同步開展了各規模養殖場的動物無害化處理冷鏈體系建設。據悉,冷鏈體系分布于保留的規模養殖場和養殖重點鎮街,要求具備儲存本單位15天病死動物的容量。同時,我區還對建設地點、建設標準和建設要求給予細化,逐項評分,嚴格收集點建設標準。

      杭州臨東農業開發有限公司在今年10月底投資50萬元,建成了動物無害化處理冷鏈體系。據該公司負責人徐東奇介紹,他們豬場存欄2萬頭豬,每天的病死豬數量約在30頭。而他們所建立的冷庫面積在200立方米,可以滿足一個月的病死豬容量。“我們會根據冷庫的容量,及時處理病死豬。只要打個電話,中心就會有收集車上門來收取,很方便。”徐東奇告訴記者。

      據統計,到今年11月底,首批28個保留規模豬場、3個奶牛場和1個種羊場共32個收集點已全面建成,確保了病死動物冷凍暫存和裝卸轉運的生物安全。

      此外,為建立生豬保險與無害化處理相結合的運行機制,確保生豬保險的順利開展,區農險辦已經出臺了《全區生豬保險全覆蓋工作實施細則(試行)》。其中,投保數量按能繁母豬與育肥豬1:20的比例計算,保險費為27元/頭,其中養殖場承擔(自交保費)4.05元/頭。按照病死豬相關賠償標準,各病死豬收集點將從保險公司獲得每頭30元至600元不等的理賠金。目前,28家規模豬場已完成政策性生豬保險投保工作,有150多萬頭豬上了保險,保費金額達4000多萬元。

      “自己交一點保費,就可以獲得不少的理賠,對我們養殖戶來說,能挽回一點損失肯定是好事。今年,我已經給豬場5萬頭肉豬都上保了。” 徐東奇的話道出了養豬大戶的心聲。

      區畜牧獸醫局相關負責人表示,我區已初步形成“一中心、一體系(冷鏈收集體系)、兩機制(病死動物無害化處理監管機制和商品豬政策性保險聯動機制)”的病死畜禽無害化處理長效管理模式,將從源頭解決了病死動物隨意丟棄、流入市場等現象發生,規范了病死動物的安全處置,發揮了良好的社會效益和生態效益。

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