記者日前從四川省食藥監局獲悉，從2月1日起，四川省將開展為期3個月的白酒質量安全專項整治，將側重對散裝白酒生產經營單位進行排查和監督抽檢，重點打擊超范圍超限量使用食品添加劑、使用非食用物質等違法違規行為。這是繼去年開展白酒中小企業專項整治后，我省部署的新一輪專門針對白酒業的專項整治。

　　本次專項整治重點排查白酒加工小作坊原料、食品添加劑采購使用情況，嚴打用工業酒精、甲醇加工白酒的行為;散裝白酒經銷者履行進貨查驗和查驗記錄制度情況，嚴打農村、農貿市場散裝白酒經銷者無證銷售;散裝白酒餐飲服務單位索證索票和進貨查驗制度落實情況，嚴打小餐飲店、酒吧采購和銷售來源不明的散裝白酒和自制泡酒。

　　全省食品藥品監管系統還將三級聯動開展白酒抽檢，針對縣區、鄉鎮、村社等區域的白酒小作坊、農貿市場和小餐飲服務單位，重點檢測甲醇、甜味劑含量。對排查和抽檢中發現的不合格白酒，將依法沒收涉嫌違法產品，及時告知生產經營者停止生產和銷售，并督促其召回不合格的產品、限時進行整改。