• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    食安議題呈現連環爆 臺灣將推食品基因檢測

    2015-01-28 14:43:04 來源:

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    港媒稱,臺灣“消基會”于2014年9月在臺北市、新北市的中藥行及參藥行,采購了共50件紅棗、枸杞、山楂、何首烏、黨參及金銀花的散裝及包裝樣本,進行檢驗。“消基會”1月6日上午召開“藥補食補安全進補”記者會,公布檢驗結果。50件樣本中,竟有21件驗出農藥殘留或重金屬超標。據報道,“消基會”雜志發行人陳智義表示,不但有七成半紅棗樣本有農藥殘留,一共4件的金銀花樣本更每件含有兩至四種農藥,當中還有兩件重金屬超標。

      而中醫師田安然則指出,藥補、食補偶一為之即可,若吃進殘留農藥及重金屬等的中藥材,反會造成肝腎負擔,甚或更多不良后果。

      不久前,臺灣媒體曾爆料,芊鑫豆制品乳化劑不只含二甲基黃,臺“食品藥物管理署”公布的最新檢驗結果,竟驗出二乙基黃。二乙基黃通常添加于汽柴油、蠟油、油墨、塑料等物中當作染劑。“食藥署”表示,過去未見食品中添加二乙基黃的案例,這極可能是全球首例。
    茼蒿農殘超標嚴重、名店賣致癌豆干、豆芽豆腐也“黑心”......臺灣食品安全議題連環爆,對此,興柜生技股尖端醫推出食品基因檢測,可分辨食品中是否有不應出現的成分,提供免費檢測服務。尖端醫董事長蘇文龍指出,尖端醫的食品基因檢測服務,是經過TAFISO17025認證的檢測實驗室,擁有最專業檢測分析設備,陸續引進氣相層析質譜議、高效能液相層析儀等,可提供食品基因檢測、化學檢測等檢驗服務。他表示,尖端醫“食品基因檢測服務”,針對有疑慮食用油及肉類制品做成分鑒定,檢測食品中是否含不應出現的成分,為民眾飲食把關。

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