吉林省消費者協會于2015年1月24日至2月3日對長春市城區市場熱銷的部分品牌冷凍蝦仁的凈含量進行了比較試驗。結果顯示，缺斤少兩情況嚴重，蝦仁“冰衣”越穿越厚，“冰衣”重量占樣品毛重的比例最高達56.87%。 吉林省消費者協會此次在長春市城區選擇了8家具有代表性的超市、批發市場，以每袋7～90元不等的價格，隨機購買了16個品牌的17種冷凍蝦仁(冰包衣)。依據《食品標識管理規定》對所購樣品的包裝標示進行認定;依據中華人民共和國水產行業標準SC/T3017—2004《冷凍水產品凈含量的測定》方法對所購樣品的凈含量進行測定。

　　依據《食品標識管理規定》，食品包裝上必須注明產品的生產日期和保質期。本次購樣顯示，17個樣品中，有2個樣品沒有標示保質期，有6個樣品沒有標示生產日期，1個樣品沒有標示生產廠家。而保質期也不統一，有的9個月，有的為12個月，還有的為18個月。

　　全部樣品的“冰衣”重量都在樣品毛重的30%以上，最高的高達56.87%。吉林省消費者協會表示，因蝦仁“冰衣”穿多厚合理沒有一個標準，導致蝦仁“冰衣”越穿越厚成為了一種常態。要解決“冰衣”越穿越厚、保質期不統一的問題，國家應盡快出臺相關統一標準。

　　比較試驗結果還顯示，13個有凈含量標注的樣品中，全部存在凈含量不足的問題，缺少10%以上的多達6個，其中溫嶺市海日水產食品有限公司生產的“盛發”、 溫嶺市洋劍水產冷凍廠生產的“長盛家”、浙江臺州生產的“集美鮮”分別缺少37.9%、38.9%、43.5%。

　　消費提示

　　(一)因凍蝦仁的保質期沒有統一標準，消費者購買時盡量選購近期生產的產品，并盡快食用。因為凍蝦仁水分、蛋白質含量較高，保存條件不適宜容易發生質變。

　　(二)產品包裝上的標簽標識應齊全，選購帶有QS標志的產品。

　　(三)注意產品外觀。新鮮和質量上乘的凍蝦仁應是粒型完好，解凍后蝦仁手感飽滿并富有彈性。

　　(四)到正規的大型超市或商場購買知名企業的名牌產品，產品質量有保證。