農村廉價“問題食品”調查

　　在食品批發市場及農村學校周邊,常見一些單價低于1元的食品在售,并被人們稱作“五毛食品”,也就是廉價食品。記者近日走訪山東、河南等地農村發現,廉價問題食品泛濫橫行:破損溢油的小包辣條,傍大牌的山寨食品,添加劑“任性”添加,樣樣讓人觸目驚心。

　　“3·15”前夕,記者在山東德州、濟南等地采訪發現,農村廉價食品較為普遍。在寧津縣大柳村大東超市,“五毛食品”擺滿了3層的貨架子,有“辣條子”“脆皮炸雞”“魚酷”等。一些產品破損溢油,酸辣味嗆人。店主告訴記者:“學生喜歡,銷量好得很。”

　　記者在“童樂食品”批發店看到,門口堆滿了食品箱,店內貨架上擺放著糖果、膨化食品、飲料等食品達上百種。有的小食品已過了保質期,但依然擺在貨架上。店主說:“過期了你不買就是。”店主告訴記者,現在一天給各地超市供貨400多箱,每箱利潤2元,一天盈利有800多元。“干就沒有虧的,六七百人的小學,一年最少能賺10來萬元。”

　　據記者調查,這些食品主要集中在城鄉接合部、高速路口或縣鄉道路沿線、農村廟會或集市、學校和醫院附近。這些地方通常具有購買水平有限、人口流動性大、一次性消費多等特點。

　　數字

　　88.6%

　　山東省食藥監局13日公布了近期對山東六市批發市場和學校周邊食品店抽檢的“五毛食品”抽檢結果,檢驗樣品包括方便食品、糖果制品、膨化食品、豆制品等品種。149個批次樣品的合格率為88.6%,不合格產品存在的主要問題是食品添加劑超標。

　　廉價食品三大問題

　　1. 操作管理粗放,安全隱患重重。

　　在某車間,幾十名女工不戴衛生口罩和帽子,對傳送帶上的產品進行封裝。盡管開著排風扇,但麻辣油膩味仍十分濃重。

　　2. 傍名牌、“有肉名無肉料”現象突出。

　　很多產品,從拼音、拼寫到字樣,從印刷顏色到包裝風格,都有著知名品牌的痕跡。一些食品外包裝上印著“烤魚片”“魚酷”“牛肉卷”等,從配料上看,卻沒有宣傳中的牛肉、魚肉等。

　　3. 添加劑“任性”添加。

　　河南豫東地區一名小食品從業者告訴記者,除了面粉、食用油和辣椒,這些食品大量使用各類調味料和添加劑,完全是人為操作。“想達到什么口味,跟著感覺走。”