作為國家級重點農業產業化龍頭企業，雨潤秉承“食品工業是道德工業”的企業經營理念，高度重視食品安全建設，除了在肉制品行業較早建立質量追溯機制，為每一批產品建立“戶口檔案”外，更打造了全程冷鏈運輸模式與質量管理鏈模式，通過全產業鏈經營嚴格把控食品安全、提升產品質量。

　　為保障食品安全，雨潤集團自購了數百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛。所有冷藏車輛全部采用進口制冷設備，可以根據產品所需溫度先行設定，保障產品在途恒溫運輸。同時，為有效監督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度進行控制，做到全程監控;還通過物流ERP系統、車輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控制。

　　不僅如此，雨潤還根據自己企業的特性，創造性地提出并實踐了肉食品行業全產業鏈經營的概念，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下，防止可能發生的污染危險。雨潤打造的“從源頭到終端”的全程食品安全監控體系，做到“源頭有保障、全程有冷鏈”。目前，雨潤已經逐漸形成從良種繁育、科學飼養、屠宰到肉制品深加工和市場流通服務立體化的產業鏈經營模式。此外，雨潤還創新性提出無庫存的定單式生產-儲運-銷售的“無縫接軌”質量管理鏈，并已基本實現。此舉有力推動了肉類生產、加工、銷售諸環節的有機結合。“無縫接軌”質量管理鏈采用冷藏物流、冷鏈管理的科學運營體系，在倉儲和銷售方面采用由冷藏庫、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統，高標準地把握儲運銷售環節中的每個細節，保證消費者可以吃到更高品質、更新鮮的雨潤安全食品。

　　目前，雨潤集團以300—500公里為銷售半徑，通過自己的冷鏈物流系統，在12小時內為全國人民奉獻新鮮美味的雨潤食品。為體現集團旗下各品牌低溫肉制品的新鮮美味，雨潤集團始終堅持把產品保質期控制在“0至4度條件下30天”，遠低于國內同行業中的60—90天的銷售周期。作為中國肉制品領軍企業、中國肉制品行業屠宰量最大的企業——雨潤始終站在高質量、高標準的前端，通過全產業鏈的打造，穩步構建其質量管理體系，實現全方位的質量管控，把安全產品送到消費者家中。