近日，三原縣食藥局組織全體干部職工及各鎮食藥所工作人員開展了一次食品快速檢測、餐飲服務、食品生產（加工）流通及藥品、化妝品相關法律法規和業務知識培訓。

    在食品快檢培訓中，縣食藥局專業人員就儀器設置、工具使用、試劑調配、操作流程等方面進行了示范講解，重點對亞硝酸鹽、吊白塊、蘇丹紅、食醋總酸、陳化糧新鮮度、蜂蜜中糊精和淀粉含量、真假紅酒等項目的快檢方法進行了現場操作演示，其它參加培訓的干部職工也分別進行了實踐操作。各股室負責人分別對餐飲服務、食品流通、食品生產加工等環節法律法規、許可流程、添加劑管理及使用和相關專業知識、常見問題、疑點進行了分析講解；對行政執法過程中的文書制作、案件定性、自由裁量等重點問題向大家進行了一一闡述。

    此次培訓提升了食品藥品監管系統工作人員的監管能力和執法水平，為促進全縣食品藥品監管工作順利開展和全面實施食品藥品精準化、精細化監管奠定了堅實的基礎。