真空包裝機是量大面廣的機械產品，廣泛用于輕工、食品、醫藥、化工、軍工等各個行業，目前在國產及出口產品的包裝中應用非常廣泛。在食品行業中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品越來越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質期。真空包裝的廣泛應用從而間接影響到整個食品包裝機械的發展。

　　近幾年，世界包裝界非常重視真空包裝機械及整個包裝系統的通用才干跟多功能集成才干，盡管目前我國真空包裝機械尚且屬于初級發展階段，但在我國冷藏條件較差，冷藏技能沒有遍及的狀況下，真空包裝技能的運用能夠大大地削減我國果疏、糧油等在貯運經歷中的損耗;而且，真空包裝運用簡潔、易自動化跟批量處置、本錢較低，將在我國食物保鮮跟包裝業中占居愈加重要的位置。

　　但目前，我國的真空包裝行業發展緩慢，制約了很多的行業走向世界市場。面對真空包裝機行業的特點，行業需要一個長期規劃。如何進行可持續發展，不能求生而喪失理智，這不僅會導致行業內部惡意競爭還將制約包裝行業的發展，同時也會影響到國內企業行業走向國際市場。比如：食品行業、電產品行業等等，都需要好質量的真空包裝機器為這些行業包裝出最好的包裝，將這些產品走國際市場上第一眼就可以被顧客發現，并且能在視覺系統的指引下能留下深刻的影響，從而體現出企業的品牌化。

　　我國的真空包裝機發展相對較晚，加上相關企業沒引起重視，導致發展起步慢，創新能力不足。但是，隨著各種食品行業的發展，人們對食品安全要求也提高了，這就促使了真空包裝行業的發展。

　　在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。

　　現在我國真空包裝機在很多行業都得到很好的應用，其中食品行業對此機器的需求最大。但是，和國外的發展相比，我國的仍然有一定差距。如果想要追上國外的發展步伐，那可以從以下三方面加強：

　　1、加強技術創新，注重質量和外表，使得外表更美觀大方。

　　2、加強研發新產品的力度。使技術含量更高、智能化不斷發展。

　　3、產品類型要不擴大，生產出符合人們更高要求的產品。

　　專家指出，我國真空包裝機械生產已進入調整產品結構、提高開發能力的新時期，技術升級、產品換代、加強管理仍是行業發展的重要課題?；A技術研究的加強迫在眉睫。當今包裝機械基礎技術的發展重點是機電一體化技術、熱管技術、模塊化技術等。機電一體化技術和微機應用可提高包裝自動化程度及可靠性和智能化程度;熱管技術可提高包裝機械的封口質量;采用模塊化設計技術和CAD/CAM技術，可以提高包裝機械的材料選擇、加工裝備與工藝技術水平。

　　由此可見，真空包裝機械企業要堅持技術創新，開發出產銷對路的高新技術產品，提高產品質量和開拓新品種，建立技術創新的運行機制。探索采用產、學、研相結合的方式，積極創造條件鼓勵科研院所加入企業集團，使企業逐步成為產業技術開發和投入的主體。同時，充分利用電子商務帶來的便捷，完成核心業務，改善售后服務，縮短周轉周期，從有限的資源中獲得更大的收益。