• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    我國液態食品向智能包裝機械轉型

    2015-06-30 10:12:01 來源: 中國食品機械設備網

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      目前,液態食品包裝材料主要分為紙制、塑料、玻璃和金屬四大材質,這四大材質又以塑料袋、PET塑料瓶、紙包裝、玻璃瓶和鐵罐這幾大包裝形式為主,其中PET瓶以其透明、強度高、用途廣、重量輕、易回收等特點成為飲料最主要的包裝材料,并逐漸被廣泛運用到其他液態食品包裝領域。隨著我國液態食品產量的平穩增長及PET瓶在液態食品包裝領域應用比例的不斷提高,2013年,我國PET瓶液態食品包裝機械的市場規模達到78億元,較上年同期增加12.80%;2014年受液態食品增速放緩及外部經濟壓力影響,液態食品加工企業投資增長速度有所放緩,全年達到81億元左右,較2013年增加4.61%,增長速度有所下降。但未來,隨著我國食品消費領域新品種的不斷推出、PET技術在液態食品領域的不斷推廣以及國家經濟刺激拉動,PET瓶液態食品包裝機械將保持增長趨勢。

      進入2015年,產業結構轉型升級成為我國當前經濟的重要任務,作為食品工業發展的重要物質和技術支撐,先進的包裝機械是提高生產效率、降低能源消耗、保持飲料營養成分和風味、減少環境污染的保障。液態食品包裝機械的市場和產品結構將進一步優化,創新能力強且具體自主知識產權的企業市場競爭優勢進一步顯現。就具體產品而言,由于液態食品智能成套包裝機械可實現大批量連續化生產,具備高效穩定、低耗高產、精確度和自動化程度較高等特點,并可以從整線工藝、工程設計、人員管理、市場規劃等方面為用戶節省成本,更好、更快地滿足用戶需求,市場前景較為廣闊。

      另外,隨著機器人技術的成熟和產業化的實現,液態食品包裝機械領域中應用機器人的范圍越來越廣。其中包含智能檢測重量系統、智能檢測異物系統、包裝袋上袋機械手、轉運機械手、機器人碼垛系統、控制系統等組成的包裝機器人應用較為普遍,主要是用于體積大而笨重物件的搬運、裝卸和堆碼等。包裝機器人的運用極大提高了包裝機械生產線的自動化和智能水平,保證了產品質量,并進一步降低成本、提高生產效率,加快包裝機械的發展和推廣運用,進一步促進了智能成套包裝機械行業的發展。

      長期來看,我國飲料、酒類、食用油及調味品等液態食品行業仍有較大增長空間,尤其是農村地區消費能力的提升將大大拉動其對飲料等液態食品的消費,加之液態食品品種推陳出新迅速,為自動化程度和智能水平較高且生產效率、精確度高、運行穩定、成本較低的液態食品智能成套包裝機械帶來良好的發展契機。

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