日前，上海市質監局組織實施了“食品相關產品安全公眾認知度”調查，調查發現，大部分被訪者都存在不能正確使用食品相關產品的行為。其中，71.4%的受訪者曾用塑料袋裝過熱的食品，緊隨其后的是微波爐加熱仿瓷餐具和泡沫塑料飯盒直接盛放高溫油炸食物，分別為38.5%和36.6%。這一調查結果直接反應了公眾普遍缺乏對食品相關產品的了解，自我保護意識亟待加強。

　　不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金屬等有害物質以及其他不知名的有害物質。在無法確定塑料袋是否安全的情況下，應避免用它盛裝過熱食品、油脂類食品和直接入口的食品。油性食品如肉類、魚類、油條中所含的油脂能令塑料袋中的有害物質析出;而高溫則會使塑料軟化，同樣能使有害物質加速析出，對食用者造成危害。即使塑料食品包裝袋是安全的，也不要長時間用塑料袋裝高溫食品。此外，用微波爐加熱食品，最好用微波爐專用塑料容器或微波爐專用的陶瓷、玻璃容器。冰箱里的冷藏、冷凍食品應用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。

　　據料及，本次“食品相關產品安全公眾認知度”調查采用現場問詢和網上調查相結合的方式開展，對全上海市17個區縣的6117位市民進行了調查。結果顯示，有近三成市民不了解食品相關產品的含義;近三成市民在選購食品相關產品時不留意外包裝上的質量安全信息;近四成市民不知道食品包裝材料會對食品安全產生影響。另有63.9%的市民表示在選購實施生產許可發證范圍內的食品相關產品(如一次性紙杯、一次性筷子，塑料保鮮盒等)時，不會特意購買有QS標志的產品。

　　此外，市民對食品相關產品的維權意識也較為薄弱。僅38.7%的市民遇到相關質量安全問題時自認倒霉，42.9%的市民選擇打電話向廠家客服投訴，僅有26.9%的市民會選擇向有關部門申訴舉報。