• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    食品包裝機械盼標準統一

    2015-07-13 10:04:43 來源: 中國食品機械設備網

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      從企業狀況看,近7000家企業中約有2000家不夠穩定,每年有近15%的企業轉產或倒閉,同時又有約同等數量的新企業進入這個行業;缺少龍頭企業,年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業約有50家。從科研產品開發上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發達國家高達8%~10%。

      如何進一步提升我國食品包裝機械行業的整體實力,使其在國際化潮流中能夠參與角逐、追趕國際水平,業內人士認為三個方法:

      1、培育發展高端設備制造業,打造行業知名品牌,是做大做強食品包裝機械行業的必由之路。

      2、提高產業發展質量與效益,是轉變經濟發展方式的內在要求。目前,我國食品和包裝機械出口量還很小,去年還有13.5億美元的逆差,說明相當部分尚處于靠簡單加工和靠廉價勞動力增效的產業低端,需要走的路還很漫長。食品和包裝機械行業規??偭靠此七€可以,去年達1825億元,但經濟增長方式粗放、產品利潤水平很低,再加上物價上漲、能源相對短缺、環保要求高等多重壓力,產品原有的比較優勢逐漸弱化,而比較劣勢日益凸顯。

      3、加強產業共性技術研究,是提升我國食品和包裝機械行業創新能力的堅強保障。據李樹君介紹,目前,我國食品和包裝機械行業共性技術研究滯后,且缺乏有效體系和機制,缺乏整體規劃和政策保障。近幾年,為滿足產業發展對共性技術的需求,一些行業協會、企事業單位,呼吁并采取積極措施加強了對共性技術的研發,但囿于體制機制和商業利益等原因,使得其共性技術研究不能形成規模,而且缺乏系統性和連續性,取得的效果也十分有限。

      對于如何發展國內科技水品,改善機械技術水平,這還有待專家作進一步的研究。

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