1、居民膳食脂肪供能比超30% 多吃的脂肪從哪來

　　近日，《中國居民營養與慢性病狀況報告》發布，引發了社會的高度關注。報告顯示，過去10年間，我國居民超重肥胖問題凸顯，膳食營養存在脂肪攝入量過多等問題，平均膳食脂肪供能比超過30%。那么，是什么原因造成我們脂肪過剩?...[詳情]

　　2、"中街大果"雪糕大腸菌群超標10倍以上 被責令停售

　　進入三伏天，雪糕大受歡迎，可也得留神細菌。北京市食藥監局上周公布，老字號沈陽中街冰點城食品有限公司生產的“中街大果”(冷狗)雪糕大腸菌群超標10倍以上，被責令停售。

　　沈陽中街冰點食品有限公司是已有70年歷史的遼寧老字號，其“中街大果”系列雪糕曾被列為2013年中國第十二屆全運會首選冷飲。此次北京查出的“中街大果”(冷狗)雪糕(67克/袋，2014.7.29)，是由沈陽中街冰點城公司委托北京鳳翔大都食品有限責任公司生產的，檢出大腸菌群4600MPN/100ml，而國家標準限定為≤450MPN/100ml...[詳情]

　　3、豬肉價格飆漲僅6月已漲價10% 市民稱減少吃肉

　　在夏日淡季中，豬肉價格出現“逆漲”。7月20日新京報記者采訪發現，6月以來北京一些超市豬肉價格飆漲。據國家統計局數據，6月全國豬肉價格漲10%。受此影響，昨日養殖業板塊大漲，天邦股份、牧原股份等相關個股漲停。

　　記者7月20日走訪了家樂福廣渠門店，看到不同部位的豬肉價格普遍在每斤14元左右，特價促銷的后臀尖肉標價每斤12.8元，精瘦肉和里脊肉在18-19元間。一位正在買肉的顧客劉女士稱：“精瘦肉漲得最快，六月份時候還是十四五塊，現在漲到十八九了。”...[詳情]

　　4、微生物鑒定技術貫穿食品安全始終

　　隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題愈發受到重視，微生物對食品的污染問題也隨之備受關注。微生物包括細菌、真菌等，有些微生物還是致病菌，對人體的危害很大，因此食品中微生物的檢測非常重要。

　　微生物鑒定技術在檢驗檢疫，食品、化妝品等產品致病菌的檢測，動物源性致病菌的檢測，植物病原細菌、真菌的檢測等工作中起到非常關鍵的作用。...[詳情]

　　5、保健食品面臨多項提取物標準缺失

　　在熱衷于“純天然”、“植物提取”等概念的保健食品行業,國家食藥總局此次“刮地式”查處銀杏葉提取物行業亂象的風暴,無疑給大小企業帶來傾覆性的危機。

　　國家食藥總局公布的數據顯示:全國約有203家使用銀杏葉提取物生產保健食品的企業。其中在產企業129家,停產74家。初步查明,在產企業中,有12家企業購進使用不合格銀杏葉提取物原料。查出涉嫌不合格保健食品30.864噸,目前已召回產品10.4噸,銷毀0.024噸,下架、封存20.44噸。...[詳情]

　　6、食品禁鋁令難落實 攤點作坊成監管死角

　　從2014年7月1日起，國家衛生計生委等五部門對含鋁食品添加劑的使用做出調整，這被外界稱為“禁鋁令”。“禁令”發布后，多地食藥監部門便進行了整治，取得了一定成效。但問題并沒有得到徹底解決。

　　據媒體報道，自今年上半年以來，江蘇、湖北、河北等多地食藥監部門頻頻檢出鋁超標的產品，主要集中在饅頭、花卷、包子、粉條等食品。河北省食藥監局今年6月初公布，抽檢82家餐飲單位的145批次食品，有16批次都檢出了不得添加的鋁。...[詳情]

　　7、食品巨頭億滋瘦身：變相裁員減支 剝離雞肋板塊

　　擁有奧利奧、趣多多等多個知名品牌的全球食品巨頭億滋近來風波不斷，在剛剛重組咖啡業務后不久，又被曝出正在對中國市場銷售人員進行裁員，以精減開支。在主業餅干板塊銷售不振的影響下，億滋的營收近年來增長疲軟，在此背景下，成本的“瘦身”和產品線的“瘦身”成為億滋脫困的兩條路。業內人士認為，受餅干業務拖累，億滋恐怕將要在轉型調整的路上走很久。...[詳情]

　　8、香港爆發食用水含鉛風波 政府多舉措應對

　　近日,香港多個公共屋邨先后被暴露食用水含鉛超標,引發數萬名受影響的居民陷入鉛水恐慌之中。對此,香港特區政府宣布成立跨部門專責小組及調查委員會,對事件展開調查工作。...[詳情]

　　9、安捷倫科技公司授予 Lawrence Lesko“安捷倫思想領袖獎”

　　2015 年 7 月 21 日，北京 — 安捷倫科技公司(紐約證交所：A)近日宣布授予 Lawrence J. Lesko 博士“安捷倫思想領袖獎”，以表彰他在新藥臨床前毒理學評估研究中所做的貢獻。

　　國際知名的藥理學家 Lesko 博士是奧蘭多弗羅里達大學藥學院定量藥理學和系統藥理學中心的負責人。安捷倫副總裁兼質譜部門總經理 Monty Benefiel 說道：“我們很榮幸能為 Lesko 博士的研究提供支持，此舉有利于解決迅速發展的系統毒理學領域中的迫切需求。” Benefiel 是該獎項的執行發起人。...[詳情]