該局充分發揮基層所和村（社區）食品安全協管員作用，以膨化食品、小麥粉及其制品生產經營單位、學校食堂、早點店、大型餐飲單位等為重點，開展含鋁食品添加劑大檢查，重點檢查了食品生產經營單位2014年7月1日后在含鋁添加劑生產和使用方面執行《公告》及《標準》情況。檢查過程中，督促相關單位嚴格貫徹落實省食品藥品監督管理局《關于規范含鋁食品添加劑生產經營和使用行為的通告》有關要求，在采購時嚴格查驗食品添加劑包裝標識和產品說明書中標示的配料成分；在加工制作時，停止在小麥粉為原料的制品中使用“泡打粉”等食品添加劑。

    截至目前，該局共出動執法檢查人員87人次，檢查糕點、包子、饅頭等食品小作坊9家次，超市及食雜店等食品經營單位42戶次，檢查學校食堂、餐館、火鍋店等32家次，截止目前尚未發現超范圍、超限量，不按規定使用含鋁食品添加劑的現象。下一步，該局將加大面制品的鋁成分抽檢力度，對于檢測出不符合要求的經營者，將依法依規給予以嚴肅處理。