據了解，CNAS（中國合格評定國家認可委員會）是根據《中華人民共和國認證認可條例》的規定，由國家認證認可監督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構，統一負責對認證機構、實驗室和檢查機構等相關機構的認可工作。中國合格評定國家認可制度已經融入國際認可互認體系，并在國際認可互認體系中有著中重要的地位，發揮著重要的作用。

　　據介紹，此次食品檢測領域有192類商品、627個檢測標準、3324個檢測項目和134個產品標準獲得認可/認定，檢測項目擴項187%,產品標準基本均為新擴項。食品認可范圍涵蓋糧食及糧食制品、食用油脂、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產品及水產制品、飲料、調味品、食糖、酒類、焙烤食品、茶葉及相關制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、蜂產品、冷凍飲品、罐頭、乳制品、特殊膳食食品、食品添加劑、食品接觸材料等絕大部分食品安全檢測領域。

　　廈門檢驗檢疫局技術中心是海峽西岸最強大的專業檢測研究機構之一，在食品檢測方面承擔著進出口食品法定檢驗，近年來還先后承接了廈門市食品安全集中抽檢、福建省食品安全抽檢監測等多項重要的食品安全專項任務。以往技術中心（海峽中心）專注于食品安全衛生項目的檢測，少有涉及食品品質項目和產品標準，已不能滿足當前國內食品檢測市場的要求。標志著技術中心的檢測能力躍上了新臺階，將為地方食品安全提供更全面的技術保障。