據了解，實驗室總面積約2000平方米，分為微生物實驗室（潔凈室）、食品有（無）機前處理室、光譜儀器室、藥品試劑室、植物檢疫室等。目前實驗室設施環境建設已完成，通風櫥、實驗臺等也已安裝到位。根據檢測工作需要，省出入境檢驗檢疫局已為實驗室購置了包括氣相色譜——質譜聯用儀、原子吸收、測汞儀、定氮儀等1800多萬元的儀器設備。

在渭南市建設食品及農產品檢測區域性中心實驗室將對服務地方經濟社會發展，輻射周邊地區發揮重要作用。該實驗室建成后，將肩負起渭南市轄區內進出口食品和農產品的檢驗檢疫執法任務；建立食品和農產品檢測分析平臺，進行相關項目檢測和評價；圍繞區域內進出口特色食品和農產品相關國家和地區的要求，開展相關科研和制標工作。另外實驗室面向社會開放，接受相關產品的委托檢測、技術咨詢及人員培訓等技術服務；指導企業建立相關實驗室，組織開展實驗室比對工作，聯合企業完成成果轉化，為促進產業結構調整，產品技術升級和經濟社會發展提供技術服務?！　?/p>