食品鏈層層把關 安全墻壁壘森嚴
北大荒豆制品公司是黑龍江最大規模的自動化豆腐生產基地,占地6000多平方米,擁有兩條全自動豆腐生產線。以綠色非轉基因優質大豆為原料,全自動智能電腦控制,采用純凈水浸泡、研磨大豆和不含任何防腐劑的食品級點鹵劑,原料、設備、工藝、輔料、包裝、物流六次升級,保證了產品的綠色安全,又傳承了傳統豆腐地道美味。
據了解,為給消費者打造健康、安全食品,九三集團把采購原料按照大豆收購質量控制標準執行,嚴格審核大豆產地和運輸渠道,建立收購記錄,兩年內可追溯率達100%作為產品安全管理的“入口關”,在輔料包材采購環節,對供應商的生產經營資質及質量證明材料嚴格詢查,入庫時分別執行初檢、復檢、登記三道手續,原料、輔料、食品容器和包裝材料管理“過硬”。
“天然、營養、安全、健康”的產品一直是九三集團倡導的理念。在食品安全管理中,堅持制度標準、原料管理、生產操作、質量檢驗“四個過硬”,全心全意為消費者奉獻天然、營養、安全、健康的產品。此外,九三集團還投資近3000萬元建起了食品安全檢測中心,可在最短時間內檢測到米、面、油、乳、肉、蛋、豆、蔬菜等16類食品中所含有的有害物質以及100多種農藥殘留、重金屬、轉基因及營養成份進行全面檢測。
作為食品加工企業,九三集團從一個年加工大豆不足6萬噸的小油廠,發展成如今的年加工能力1000萬噸、銷售額達到450億元的集團企業,并且已走出龍江,走向沿海,融入國際化舞臺。這是九三集團堅守食品安全,倡導“綠色原料、綠色工藝、綠色包裝”,踐行“誠信為本,責任至上”核心價值觀的最好體現。

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