• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    可持續解決方案:金屬包裝 綠色環保

    2015-09-07 16:46:54 來源: 食品安全導刊

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      □ Jozef Salaerts 皇冠亞太控股有限公司

      “綠色環保”的概念如今正在全球范圍內持續升溫。自從2000年初“樂活”概念提出后,可持續生活的理念已經滲透到社會的各個領域,涉及農業、能源、建筑、甚至室內設計和開發,例如最近開始流行的小戶型房產。在亞洲,不同國家提出了適應自身國情的方案來應對環境挑戰,如新加坡的“拯救蓋亞”和綠色產業計劃(以及香港版的綠色環保計劃),印尼的生態標簽,臺灣的綠色標志與中國的環保標志計劃等。越來越多的亞洲國家意識到將綠色增長和環境保護戰略納入國家發展計劃對促進可持續發展的重要性,這一現象預計將持續下去。政府的舉措同時也會推進亞洲綠色消費理念的崛起,消費者將逐漸意識到消費對環境的影響,消費習慣將更傾向于購買環境可持續發展的產品。

      “環保型”消費者將成為一個見多識廣的消費群體,他們持著對環境負責的態度購買產品。

      目前的研究表明,具有環保意識的消費者們通過選擇“綠色”環保產品來揮舞他們的購買力:在新加坡,有72%的消費者聲稱他們愿意支付高達11%的溢價來購買綠色認證的產品。Mintel公司于2014年的一項消費趨勢調查表明,41%的中國消費者在做出購買決策時會考慮環境污染因素。在2014年綠色指數排行榜中,中國、印度和韓國在可持續消費行為方面排名世界前三。

      隨著亞洲消費者消費觀的日益成熟,他們逐漸明白行動的力量和重要性,因而購買擁有獨立認證的綠色產品和服務。全球市場估值為每年3千多億美元,并且在2014~2019年期間預期復合增長率為7.84%,市場潛力與市場大小促使生產商重新思考其流程。越來越多的企業開始通過申請能源之星、更安全的選擇、公平貿易標識等綠色標志認證和第三方認證的方式向消費者展現其在綠色環保方面所做的努力。

      考察一個產品的可持續性時,需要考慮諸多因素,包括產品的碳足跡、生產過程、裝運和包裝,而后者往往被消費者視為浪費。畢竟,一旦食物或飲料被消耗掉,包裝即被丟棄。根據尼爾森調查顯示,這種對包裝可持續性的擔憂已經影響了消費者的購物決定,全球范圍55%消費者有此擔憂,而在亞太地區的傾向最強(63%)。然而,相比而言,食物腐敗和浪費是更重要的問題。例如,據國際食品信息委員會估計,在發展中國家,有高達40%的食物在被吃掉之前即發生變質。但是,如果考慮到包裝的主要作用是保護和保存食物——顯而易見,通過防止食物的浪費,食物包裝實際上促進了可持續性發展。

      隨著“環保型”消費者群眾持續以指數速度增長,亞太地區的品牌商們紛紛重新考慮他們的包裝選擇。飲料行業最初是轉向PET瓶和紙箱包裝,但隨著各品牌商重新改回使用金屬材料,金屬包裝將作為首選的包裝形式。最近,據鋼鐵市場開發研究院(SMDI)一項研究顯示,2/3的消費者在可持續包裝的選擇上更為傾向于購買罐裝商品,因此商家的上述選擇并不離奇。

      返璞歸真

      幾個世紀以來,金屬罐提供了一種有效的包裝方式,并且在繼續進化。在此過程中,金屬罐變得更具創造性、質量更輕、更易于回收,如鋼和鋁能夠無限制的回收,并且絕不會有質量的損耗或改變,這正是金屬包裝可持續性的亮點所在。

      飲料罐是世界上回收最多的飲品包裝之一,在很大程度上是因為有長期且完善的回收設施。通過路邊收集程序,很容易獲得使用過的金屬罐,而且更容易通過渦流或磁性異物吸出技術將金屬罐從生活垃圾中分離。例如,在日本的自愿體制下,已使用過的飲料罐平均回收率為94.7%?;厥拯c包括超市、大型購物中心、志愿者組織和市政當局辦公室的回收箱。在中國,該數字包括未登記在冊的回收量,現在為99.5%。

      通過以真正的材料到材料循環的方式回收(例如鋁到鋁),無論回收多少次,金屬都可以保持其原有特性,而許多其他材料則無法達到這一要求。在通常情況下,塑料需要進行下降性循環處理,以用于要求較低的用途,而金屬才是一種永久可重復利用的資源。據估計,已生產的全部鋁制品有75%至今仍在使用。盡管其他材料也促進回收使用,但是這些材料轉化為新包裝在次數方面有所限制,尤其是用于可供人類食用的產品。而無論是成為自行車或建筑物還是其他飲料罐的一部分,金屬罐都可以一次又一次的回收使用。事實上,某個消費者今天喝過的飲料罐可以在短短60天的時間里成為另一個飲料罐,再次回到貨架上。

      需要理解的一個重點是,原料金屬生產相對而言能源消耗量較大,而回收廢金屬所需的能量僅僅是原料金屬生產的一小部分。鋁回收可節約初級生產所需能量的95%,每噸再生鋁可以節約超過4噸的鐵鋁氧石(生產鋁的原生礦石)。此外,與限制再生材料相比,采用“永久”資源,例如鋁和鋼,更具可持續性。

      金屬的可持續性遠遠不止在環境方面的價值。在供應鏈的效率方面,飲料罐是一種無與倫比的經濟包裝形式。例如,在包裝生產線上能夠以最快的速度填滿飲料罐,具有優良的包裝產物比,而且易于堆放。另外,金屬由于本身具有一定的強度,在裝運過程中,這種飲料罐僅需要進行極少的二次包裝或運輸包裝。最后,在裝運和存放過程中,這種飲料罐無需冷藏或者采取任何措施控制環境溫度,因此成為降低能源消耗和CO2排放量的有效方法。

      精簡為本

      盡管擁有很多良好的品質,金屬包裝行業仍然在持續努力,以提高其可持續發展能力。鋁罐和鋼罐制造商共同關注的一個領域就是輕量化。依托現代技術,飲料罐生產商們能夠在減小飲料罐壁厚的同時,仍然保持容器的高性能。與20年前相比,如今的鋁制飲料罐重量減輕了35%。

      在充裝后應用的飲料罐蓋,其重量也有所減輕?;使诘膶@a品SuperEnd®飲料罐蓋減少了10%的金屬使用量,并且成為了一項行業標準。迄今為止,已經生產出4000多億個SuperEnd®飲料罐蓋,節約了100000多公噸的鋁、1700多公噸的涂料,并減少了近900000公噸的溫室氣體排放。

      總而言之,金屬包裝憑借其六大矚目成就贏得了較高的可持續性得分,這分別是保護消費者的健康和安全、防止產品浪費、采用充足的可用自然資源、減少材料使用量、比其他材料更具經濟優勢、最為重要的一點就是——可以無限次回收,并且質量不會降低。

      關于皇冠控股有限公司

      皇冠控股有限公司總部位于賓夕法尼亞州費城,是全球消費品營銷公司包裝產品的領先制造商?;使谏a食品、飲料、家用和個人護理產品與工業產品的各種金屬包裝以及金屬真空塞蓋。截至2014年12月31日,公司在40個國家經營149家工廠,雇傭23024名員工。

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