昨日，福建省食品藥品監督管理局發布消息，為強化對含鋁食品添加劑生產、經營和使用行為的監管，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我省食藥監部門從今年7月開始，在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。

　　據了解，此次專項檢查，重點排查了全省曾經使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉為原料的食品添加劑生產企業，膨化食品、小麥粉及其制品生產企業，食品添加劑經營企業，加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務單位等。

　　省食藥監管局有關負責人表示，此次專項檢查過程中，我省食藥監管系統重點檢查索證索票和進貨臺賬，主要查看是否銷售酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉和含鋁食品添加劑的膨化食品，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品加工；查看是否生產經營標識標簽不符合相關食品安全國家標準規定的含鋁食品添加劑；查看是否使用含鋁食品添加劑生產膨化食品；嚴格管控其他含鋁食品添加劑的使用，不得超范圍、超限量使用；加大對生產、銷售環節的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品、焙烤食品，對餐飲服務單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品的抽檢力度，以及督促企業落實食品安全主體責任。

　　據統計，截至9月底，全省食品藥品監管系統共出動執法人員8486人次，檢查食品生產經營單位6258家次，開展產品抽檢2114批次（其中生產銷售環節1024批次、餐飲環節1090批次），立案查處案件13件。群眾若發現相關問題，可撥打12331投訴舉報。