近日，國家食品藥品監督管理總局發布《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范》征求意見稿，嚴禁擅自更改生鮮食品標簽內容。

　　征求意見稿規定，超市經營者應對生鮮食品的自設包裝及標簽標注內容和食品安全負責。生鮮食品包裝不得擅自拆除或更換，標簽標注內容不得偽造、涂改、遮擋、篡改，不得以包裝日期代替生產日期。

　　另外，超市更換自設生鮮食品包裝和標簽，應在該生鮮食品的銷售區域顯著位置公示，告知消費者更換包裝的理由、時間、食品名稱、數量和生產日期。消費者購買后退回、超過保質期，或感官性狀已經異常的，禁止再次銷售。

　　中國青年網了解到，征求意見稿還明確了法律責任，對生鮮食品的包裝、添加劑、標簽標注、自查和監督等方面做了具體要求。違反規范的企業將由縣級人民政府食品藥品監督管理部門進行責任約談，并記入食品生產經營者食品安全信用檔案。