食品安全是個永恒的話題。俗話說民以食為天，如果說過去我們為吃不起而發愁，今天則為吃不安心而擔憂。由于食品生產、經營者的利欲熏心、唯利是圖，食品安全事件頻繁上演，既讓人傷身，更讓人傷心。其實說起來也十分可笑、可悲，不知那些黑心商家懂不懂“易糞相食”的道理。這里的“易糞相食”，是指每種食品的生產者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此從來不吃，但長此以往，每個人吃的可能都是他人制造的垃圾。所以當你們為自己賺來的黑錢沾沾自喜時，可能正是悲從中來：你賣的豬肉有問題，你可以不吃，但是你可能會喝牛奶；而他賣的牛奶有問題，他可以不喝，但他可能會吃豬肉……無論愿意與否，在食品安全問題上沒有人是一座孤島，沒有人能夠獨善其身。

食品安全問題是一道難題，但食品安全非兒戲，如果我們連吃都不能放心，社會又怎能和諧穩定？因此，我們的職能部門應當守土有責，守土盡責，不能讓市民靠個人的小心和運氣去選購食品，更不能靠商家的自覺，構筑食品安全的大環境，還需職能部門真正發力。不過可能有人會說，食品安全問題到處都有，就憑茂名可以解決？我想說，雖然解決有難度，但只要認真、只要負責，問題食品肯定可以控制在最小值。此話怎講？記得二、三年前，香港食物及衛生局局長周一岳在接受媒體采訪時稱，香港的肉和菜基本上都是依靠內地來供應，在這方面國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%。供港食品高標準的合格率背后或許有著政治考量，但它卻揭示了一個不爭的事實：食品安全從來都不是能不能搞好的問題，而是重視不重視的問題。希望食品安全問題在全國一盤棋的前提下，我市職能部門切實在思想上重視，拿出嚴謹而周密的方案，真正做到守土有責，守土盡責，為公眾構筑安全放心的食品消費市場，保證廣大市民能夠吃得安全、吃得放心。

在此，筆者也冒昧談點自己的建議：1、從源頭上抓起，加強食品市場的準入管制，把好生產和出產關，實現從“田間”到“餐桌”的全過程統一管理，不留下市場監管漏洞。2、建立完善的食品安全追溯制度，既能追溯食品的流向，又能追溯食品的生產者和經營者。3、暢通群眾舉報渠道，可以通過設置有獎舉報的方式，鼓勵全民參與保衛食品安全的行動中去。4、加大打擊和懲罰力度，形成高壓態勢，使不良商家不敢越雷池一步。