“以前，市場上的食品通過批發渠道進貨的，可以追溯到。但一部分是當地菜農自己種的，這就需要用到檢測設備了。如今有了這套設備就能派上用場了。”在啟動儀式現場，合肥市包河區衛崗農貿菜市場食品安全檢測員臧小馬興奮地說。

　　快檢體系3年全覆蓋

　　食品安全是最大的民生，關系到千家萬戶的生命安全和身體健康。安徽省政府根據全省食品藥品工作實際，從監管最薄弱的環節入手，決定把在鄉鎮和社區建立食品安全快速檢測體系納入政府民生工程，從2016年起，用3年時間，每年提供1億元資金的支持，在全省現有的876家鄉鎮食品藥品監督管理所和1321家社區食品和食用農產品批發市場，建設鄉鎮和社區食品安全快速檢測體系，構建食品安全初級“過濾網”。

　　安徽食藥監局局長徐恒秋表示，食品藥品監管在體制改革后，監管基礎仍然薄弱，基層檢驗檢測體系建設滯后。食用農產品質量安全是食品安全的第一道關口。此次民生工程的實施，將在為群眾提供方便快捷服務的同時，從根本上改善基層食品安全狀況。

　　構建“過濾網”擰緊“安全閥”

　　安徽省食藥監局現場向基層監管所和農貿市場發放了首批100臺快檢設備，并開展食品安全快速檢測操作技能培訓。標志著我省今年新增的民生工程——農產品食品安全工程正式啟動。

　　實施民生工程以后，安徽省每個鄉鎮所將建設一個食品安全檢驗室，每個批發市場建設一個食品快速檢測室。各地將按照統一要求和時間節點，逐批實施。2016年，擬在全省選擇基礎條件較好、當地積極性較高的308家鄉鎮所和450個社區食品和食用農產品批發市場進行項目實施。分3年，在全省所有鄉鎮食品藥品監管所建立876所食品檢驗室。按照2016年450家、2017年502家、2018年全部完成的進度，有序推進食用農產品批發市場和農貿市場快速檢測室項目實施。

　　安徽省將在基層監管所、食用農產品批發市場配備檢驗檢測專業人員，按照快速檢測抽樣、檢測、公示、后處理等程序，檢測室原則上應在每個工作日開展檢測，食用農產品批發市場每天至少應完成規定批次的檢測。鼓勵有條件的市場增加檢測批次，做到重點品種入市隨檢，并逐步實現市場內所有經營戶、所有食用農產品品種的抽檢覆蓋。