□ 美中健康產品協會 供稿

　　從2015年夏季開始，整個Omega-3產業開始應對來自各方的批評之聲，這些質疑來自于一篇學術文章：《Plasma Phospholipid Fatty Acids and Prostate Cancer Risk in the SELECT Trial》(選擇試驗中血漿磷脂酸與前列腺癌癥風險)。該文章的研究結果表明人體內Omega-3脂肪酸與前列腺癌癥存在正相關。

　　關于Omega-3與前列腺癌

　　相關性的爭議

　　業內人士認為文章有對數據過分分析的嫌疑，在結論部分的很多分析和評論都未經證實，科學研究本就存在多樣性和不確定性，但是媒體對這些內容的片面解讀完全超出了實驗設計本身。雖然科學家有義務和責任向大眾解釋他們的研究成果，但是不應做跳梁小丑和媒體一起誤導大眾。就該學術文章來說，文章只是做出了相關性的分析，而媒體則過分解讀為因果聯系。文章指出：在男性試驗樣本上發現血液EPA濃度高的個體前列腺癌癥發病率略高，但是無法得出就此結果得出他們之間的因果關系。進一步來說，也沒有研究可以就Omega-3導致前列腺腫瘤的生物學機制給出解釋。此篇文章的作者也承認了很難就EPA濃度和前列腺癌建立因果關系，文章中寫道：“沒有有力證據可以支持將血漿EPA濃度作為前列腺癌癥的標志物。”

　　最近的研究結果和2013年文章結果有著顯著的差別，大多研究結果顯示只有Omega-3濃度最高和最低的試驗樣本上，前列腺癌癥的發病率有顯著性差異。有一些文章也指出，血漿Omega-3濃度和侵襲性的前列腺腫瘤并無相關性?？茖W研究本就存在多樣性和系統誤差，最近關于Omega-3的大量研究所采用的研究方法各異，很難得出一致性的結果。而且近期的Meta數據顯示，前列腺癌的發病率有逐年增高的趨勢，很多研究并未在實驗模型中排除這一趨勢的影響。

　　歐洲食品安全管理局的態度

　　近兩年，特別是最近的科學研究顯示，包括個體和群體研究進行匯總和分析后，歐洲食品安全管理局就EPA和DHA與前列腺癌癥發病率的關系給出了自己的結論：在現有的研究基礎上，無法得出EPA、DHA的攝入會導致前列腺癌癥的發生。這個結論的重大意義表現在兩點：

　　一是歐洲食品安全管理局受到歐盟議會的要求來進行這次科學評估，評估壓力來自于媒體而非科學研究本身。這凸顯了社會輿論的巨大影響，歐盟在食品安全上有著一套非常成熟的管理體系，可以用此種方式來化解大眾對Omega-3的誤解。如果此事發生在其他國家或地區，后果可能使管理者受迫于媒體做出違背科學事實的管理規定。二是這次的評估是基于Omega-3系統完整的科學回顧和總結，而非單一的研究結果。歐洲食品安全管理局指出：“沒有前瞻性的科學研究發現EPA和DHA的攝入與前列腺癌癥相關，還需病例對照試驗來找出生物靶標以確定EPA和DHA與前列腺癌癥發病之間的相關性。”

　　此次的評估結論與歐洲食品安全管理局兩年前的結論十分一致，成人每日綜合攝入Omega-3少于5克不會帶來任何安全風險。綜合近期的研究和歐洲食品安全管理局的結論，從科學層面對EPA、DHA有害身體健康進行了辟謠。但是，由于媒體的態度，這些研究和結論并未得到報道。相信時間會給我們一個更為公正的答案。