通遼扎旗開展學校食堂食品安全專項檢查
本報訊 近日，扎魯特旗市場監督管理局對全旗學校和幼兒園食堂開展了春季食品安全專項檢查，重點對學校食堂管理制度及校長為食品安全第一責任人制度的落實，專職食品安全管理人員日常工作，學校、幼兒園食堂餐飲服務許可證、食品從業人員健康證，食品安全管理制度和食品從業人員培訓，食品原材料索證索票臺賬記錄，加工場所環境衛生，餐飲器具消毒管理，食品留樣以及食品原輔料，餐廚廢棄物處理等情況進行了監督檢查。
此次專項檢查共檢查48所學校和幼兒園食堂，出動執法人員38人次，現場制作《現場檢查筆錄》《監督意見書》各48份，并對采購餐具及制作的食品原料進行了餐飲具表面潔凈度、農藥殘留、食用油過氧化值等項目的快速檢測，對存在問題的4所學校下發了限期責令整改通知書。
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