• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    塑料食品包裝盒“包”不出健康 商家應學會換位思考

    2016-04-27 15:41:54 來源: 互聯網

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      民以食為天,食以安為先,食品安全大于天。除了食品本身外,與食品關系最緊密的當屬其外在的包裝。任何一個產品在市場流通,都需要一款包裝,就像人出門要穿衣服一樣,它不但起著保護、宣傳食品的作用,更重要的是包裝材料直接影響到食品的質量,近期關于食品包裝的問題事件頻頻發生,在讓人們密切關注的同時也開始擔憂。接下來關于食品包裝的問題是否能少一些“亡羊補牢”,多一些“未雨綢繆”呢?

      記者在上海車站采訪時,看到賣特產的店主拿一個很粗糙的塑料杯喝水,里面裝有濃濃的茶水。記者問他知不知道使用劣質塑料杯會影響身體健康?這位店主搖搖頭說:“只知道這個杯子很輕,帶著方便,價格又便宜,我已用了好幾年了。 ”像這位店主一樣,不少人對塑料制品情有獨鐘,因為塑料制品輕便、不易破碎、價格便宜等,較之以前陶瓷、金屬等材質物品,有很多優點,但是,很少有人意識到這些塑料制品,特別是劣質的塑料制品,在不知不覺中會侵害人體健康,對人體構成安全隱患,這一點往往被不少人所忽視。

      而在北垣街一帶的飯店內,記者看到大多數飯店的老板在打包食物時,都會選擇使用塑料袋直接裝燙食,甚至一家制作麻辣燙及云南米線的店也會直接用塑料袋打包。 “一直都是這么裝的,要是顧客要求,我們也會換成環保食品包裝。

      食品安全問題早已成為食品發展的一個重心,作為食品的外包裝也成為衡量食品安全的一個因素,但是近期食品包裝卻頻頻成為安全事件的主角,這些食品的“外衣”好像成了一件“化學實驗品”。

      經過多天的采訪和了解,記者認為現在大部分的商家發展模式都是將包裝制品從玻璃制品等過渡到塑料制品,而其中一個重要的原因就是塑料制品在成本上相對較低,

      尤其是一些劣質的塑料制品,價格更是低廉。而在眾多食品包裝問題侵害消費者時,商家應換位思考,而消費者也應該多了解一些食品包裝的常識,盡可能地保護好自己的身體,不要在盲目無知中傷害身體健康。

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