5月20日，2016中國食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)新聞發布會在北京湖南大廈召開。商務部流通產業促進中心副主任周強主持發布會，商務部流通產業促進中心主任路政閩、湖南省商務廳副廳長羅雙鋒、長沙市人民政府會展辦主任陳樹中出席并回答記者提問。發布會還邀請在京及湖南40余家媒體參加，2016食餐會將于9月9~12日在湖南省長沙市的湖南國際會展中心舉行。

　　發布會上路政閩介紹了食餐會的基本情況、總體方案、發展定位及改革思路，她介紹，餐食會是商務部主辦的內貿領域申辦制展會，由連續舉辦十屆的中國食品博覽會和連續舉辦三屆的中國餐飲業博覽會合并而成。商務部于2015年底啟動了食餐會申辦工作，經過多倫遴選、專家投票，湖南省憑借良好的食品餐飲產業基礎、交通區位優勢以及較為豐富的辦展經驗和場館條件，從10加申辦省份中脫穎而出，成功取得了2016~2019食參會聯合主辦權。

　　路政閩指出，食餐會包含食品和餐飲兩大產業，是將食品和餐飲概念合并推出的全新展會。商務部與湖南省人民政府將整合雙方行業資源，以服務企業發展為基本宗旨，以食品到餐飲的流通渠道為切入點，實現食品餐飲上下游產業鏈的無縫對接，通過市場化、專業化運作，將食餐會打造成具有可持續發展的、一定國際影響力和品牌傳播力的國家級食品餐飲行業盛會。同時，食餐會將在政策發布、行業引導、信息交流、經貿合作等方面發揮重要作用。

　　羅雙鋒就2016餐食會的亮點及招商招展方面的工作進行了介紹，他表示，食餐會是首個湖南省人民政府與商務部共同主辦的國家級會展平臺，對湖南食品及餐飲產業的發展具有十分重要的意義。湖南省商務廳作為主要承辦單位之一，將采取多種措施，把食餐會辦出特色、辦出實效、辦出品牌。本屆食餐會規劃展覽面積40000平方米，設置2000個標準展位，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商2萬人，展示內容覆蓋食品和餐飲行業，貫穿從食品原材料到餐飲業消費中端的全產業鏈，注重從食品流通到餐飲消費的貿易對接。同期活動也將精彩紛呈，既有針對行業熱點問題、引領行業發展趨勢的研討，又有國際項目推介、國際賽事。湖南省新聞出版廣電局作為2016食餐會的承辦單位之一，也將充分發揮湖南衛視的傳播優勢，為食餐會及參會企業提供優質的宣傳服務。

　　政府搭臺、企業唱戲，2016食餐會將秉承開門辦會的宗旨，歡迎具有行業資源、誠實守信的各類組織機構積極參與，將為社會各界朋友搭好平臺、做好服務。