鋁雖是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入后大部分會在體內蓄積形成潛在危險，長期過量攝入會干擾思維、意識和記憶功能，使記憶、視力減退。

　　不合格食品信息匯總表

　　序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 食品大類(一級) 食品大類(二級) 業態類別 任務類別

　　1 銀川市西夏區個體經營丁其文早點部 懷遠西路同心苑小區B1-5號 油條 2016-3-16 鋁;318mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　2 銀川市興慶區來來永和豆漿店 銀川市興慶區清和南街107號 油條 2016-3-16 鋁;435mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小型餐館 國抽

　　3 銀川市金鳳區個體經營飲和早點部 寧夏銀川市金鳳區銀新康居A2區 油餅 2016-3-18 鋁;731mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　4 銀川市興慶區興斌小吃店 銀川市興慶區利民南街283號營業房 油條 2016-3-17 鋁;550mg/kg; 100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　5 大武口區好味來包子館 大武口區朝陽東街北側 油條 2016-4-7 鋁;566mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　6 大武口區美味包子店 大武口區白銀南路155號(湖畔家園) 油條 2016-4-7 鋁;633mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　7 大武口區八方客早點鋪 大武口區解放東街358號 油條 2016-4-7 鋁;585mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　8 大武口區獨一味水煎包店 大武口區永康南路205號 油條 2016-4-7 鋁;348mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　9 大武口區板兒哥水煮魚店 大武口區永康南路138號 油條 2016-4-7 鋁;485mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小型餐館 國抽

　　10 大武口區夢夢早點永康南路78號 大武口區永康南路78號 油條 2016-4-7 鋁;602mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小型餐館 國抽

　　11 大武口區隆惠小吃店 大武口區解放東街226-11號 油條 2016-4-7 鋁;355mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　12 大武口區玉祥小吃部 大武口區前進南路鑫鑫家苑7-16號 油條 2016-4-7 鋁;883mg/kg;100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽

　　13 大武口區鴻來順小吃店 大武口區解放東街113號 油條 2016-4-7 鋁;263mg/kg; 100mg/kg 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小吃店 國抽