記者日前在古塔區市場監督管理局了解到，該局日前利用一周時間對全區26家食品生產加工企業進行了明察暗訪，執法人員主要對企業食品添加劑使用、原料采購臺賬記錄、銷售記錄、召回記錄、出廠檢驗記錄、加工間內部環境、工作流程等情況進行重點檢查。

　　據執法人員介紹，檢查中個別企業仍存在加工過程不規范，食品生產設備陳舊，功能間缺失，布局流程不合理，從業人員無健康證明的情況。執法人員對健康證明不齊全、無出廠檢驗記錄等問題的5家食品生產加工企業下達了責令整改通知書。沒收食品19箱380余袋，并對兩家食品生產加工企業，虛假標注面包生產日期、非法添加含鋁泡打粉等行為立案進行調查。