• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    北京印刷廠淺析歐美日韓對食品包裝的設計創意

    2017-06-26 11:38:09 來源: 互聯網

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      近年來,國內食品技術專家在引進合作、自主獨創方面取得了可喜成績,在食品設備方面先后推出充氣奶糖生產線、膠體軟糖自動線、超薄膜真空瞬時熬煮機組、棉花糖生產線等;包裝機械有單扭結包裝機、折疊式包裝機、高速枕包機等。巧克力設備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復合制品自動線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機等,所以各國食品包裝應朝著包裝機的高速自動化、一機多能化及包裝設計特色化方向發展。

      韓國的食品包裝設計總是獨具匠心,給人以強烈的視覺沖擊。比如一種擠著吃的泡泡糖,外包裝看上去與牙膏幾乎毫無差別,使用的材料是塑料軟管,選用的卡通形象活潑可愛,其獨特的設計很符合9至13歲或13歲以上的少男少女。且擠著吃的設計也避免了將糖送入口中時被手上的細菌所污染。還有一種為成年人設計的擺在辦公桌上的白領食品,在設計上用矮矮的圓形白色HDPE瓶裝,瓶蓋采用易取出產品的拉鉸鏈蓋,色彩沉穩大方極具現代感,以冰冷的黑色為瓶身主色調,突出了該食品提神醒腦的功效。

      德國Kalfany公司推出了精美高貴的馬口鐵盒包裝的SpaceFresh薄荷糖。這種馬口鐵盒以藍色為底色,襯托出產品及品牌的現代氣息。除了包裝圖案誘人外,公司還借助一種復雜的開啟和封合構件,使包裝只須按壓蓋子中心,盒子便能自動打開,食用后按壓蓋子的邊緣,能再次將包裝密封起來。

      瑞士的一種巧克力以“一邊走、一邊吃”為賣點,突出產品的便利和與眾不同。這種產品是100克的片狀巧克力,它不是整個一片,而是被平均分成八份的一口裝圓棍形。產品裝在一拉即可打開的獨立包裝中,外包裝的紙盒有點像香煙的包裝盒,具有便利、結實、易開合的特點,這種包裝清楚傳達出里面裝有可以“在路上”食用的食品。

      日本,塑料盒或特制盒的包裝廣泛用于功能性食品。塑料包裝在款式和顏色上幾乎沒有限制,可為市場提供大量不同的包裝形式。日本Morinaga公司對其無糖咖啡食品采用了一種非同尋常的包裝,把食品包裝在通常用來包裝酸奶的塑料杯里。這種包裝除了形狀特殊外,深色的背景加上咖啡豆圖案,有力突出了咖啡產品生動的感覺,不同尋常的包裝也促進了該產品的銷售。

      美國某公司推出了Soothers透明果味止咳果糖,也是包裝在高質量的塑料鋁箔袋中,這種袋子上有一條拉鏈,便于消費者在開啟后重新密封。為了適應消費者快捷方便的需求,歐洲一些領先的食品制造商如Dr.soldan公司和 Vivil公司先后開發出鋁層紙袋,這種30克的“VivilFun+Energy”袋主要用以包裝由益壽糖制成的無糖食品。

      食品企業為應對越來越激烈的競爭,總是千方百計通過不斷創新紙盒的結構來提升企業形象,促銷企業產品,如開窗紙盒、帶提手紙盒、異型盒等,而紙盒的開口處采用易撕線設計也越來越盛行。易撕開口設計在紙盒上的應用優勢顯而易見:如方便消費者使用、防盜、防偽、開啟后仍可保留紙盒的美觀性等。

      好麗友食品公司推出的“好麗友蘑古力”,在紙盒包裝的正面采用“易開啟線”。該產品的紙盒內有一層塑料內包袋,包裝袋上設計了很漂亮的卡通圖案,消費者在輕松打開紙盒包裝的易撕線后,內包裝袋上漂亮的卡通圖案能完全展現在消費者眼前。

      雀巢公司的“雀巢咖啡”紙盒的頂部同樣設計了“易撕線”,消費者通過包裝上“易撕線”很容易就能將包裝打開。這種包裝設計在開啟后對包裝具有破壞作用,在某種程度上防止了包裝重復運用,有效阻止了一些假冒產品重復利用包裝的現象。該包裝最為創新的一點是撕下易撕條后盒蓋可以插入一個事先設計好的插孔中,且圖案能夠從表面上重新組成一個完整的產品,在一定程度上保持了包裝的完整性。

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