• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    能源和介質消耗,全線節能

    2017-09-30 10:56:07 來源: 食安中國網

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      亞里斯多德的名言“整體大于部分之和”不僅可以用于一家工廠的價值鏈,同時還能針對其可持續后能力:盡管高效機器的使用可以大幅度降低能源消耗和介質消耗,這種方式在于利用現有設備,節約當前的潛力部分。

      相反,如果希望走整體發展之路,就必須擴大視野:不再以單機作為關注焦點,而是后退幾步反觀全局,從生產線或者工廠的層面考察整體系統 —— 觀察所有的消耗載體以及它們之間的相互作用。“只要我們能夠了解一條灌裝線或者一家工廠的全部流程,就能通過相對比較簡單的解決方案取得更高的成效 ——— 前提是我們必須清楚需要關注哪里,需要對哪里進行調整,只有這樣,我們才能實現利益最大化”,生產線方案產品管理負責人Markus Zölfl博士說。

      眾多可能 一個目標

      “在工廠層面也可以采取多種措施”,克朗斯工廠業務部Ulrich Buchhauser博士表示。他非常清楚自己所說的一切,他已經通過世界各地的用戶項目經受了考驗。他與他的工廠能源、介質和供應團隊一起在設備和工廠進行了層層剝離的分析,由此發現了具體的優化措施。根據不同的工廠和不同的節約目標,需要采取完全不同的措施,例如:

      - 補充安裝水再生系統

      - 協同組合熱源和耗熱設備,例如,通過熱泵技術或者自然冷卻。

      - 選擇根據流程確定的個性化制冷和加熱技術

      - 利用熱電聯動技術

      - 引入可再生能源,例如,根據當地的環境條件利用光伏發電或者太陽能熱源

      - 按需確定供給設備的規格

      分析和優化的對象可以是已經存在的機械設備,也可以是規劃中的設備。利用可以通過EquiTherm Coldfill能源回收系統作為實例進行展示:低溫灌裝時,冷卻灌裝物的過程釋放能量。通過熱泵原理,EquiTherm Coldfill將這部分能源提供給暖瓶機,通過暖瓶將容器的溫度提升到露點之上。通過熱源和耗熱設備之間的這種巧妙組合, 可以節省大量的能源:

      - 燃料消耗最多減少50%

      - 水耗最多減少60%

      - 碳排放減少約20%

      “這種系統絕不會影響到灌裝流程本身 — 它只是將一個工序產生的能源應用于另外一個地方”,Buchhauser博士解釋說。對于設備使用企業,這意味著:他們可以大幅度降低運行成本,并且不會影響到產品質量。

      單獨文本框:

      drinktec展覽會的生態效益

      克朗斯在drinktec展覽會上展出的全部樣品均已通過嚴格的enviro認證。這不僅適用于批量生產的產品,還包括所有概念研究。作為管理系統,enviro可持續項目已經牢固地扎根于克朗斯的產品生成流程之中。由此,確保新研發項目和改進項目從最初開始就沿著生態效益和環保方向。一個研發項目進入批量生產階段后,enviro流程即刻同時啟動。只有這樣,才能明確證明所出售的產品在節能、節省介質以及可持續方面滿足所有的enviro目標。

      enviro系統

      早在2008年,enviro就已經為能源效益、介質效益和環境友好性設立了標準。產品的enviro標識表示這種產品已經通過客觀的檢測方法證明其消耗較少的能源和介質,并能實現不損害環境的生產。其要求是符合EME標準,這是南德技術監督協會為評價生產設備制訂的標準。enviro檢驗方法本身也由南德技術監督協會作為中立鑒定機構進行了認證。

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