為保障人民群眾飲食健康和安全，營造安全放心便捷的食品消費環境，堅持食品安全問題“零容忍”，強化食品攤販管理，結合國家食品安全示范城市創建工作，云巖區采取有效措施，扎實開展食品攤販規范管理及備案工作。

一是明確任務，壓實責任。根據《貴州省食品安全條例》等法律法規的規定，制定下發了《云巖區食品攤販備案工作制度》，食品攤販備案工作由區食安辦統籌指導，各社區(鎮)負責備案工作的具體實施。工作制度從備案卡發放程序、食品攤販的監管等方面進行了規范。并于8月28日，組織28個社區(鎮)食品安全分管領導及工作人員進行了食品小攤販備案專題培訓工作。

二是加強宣傳，依規備案。各鄉鎮(鎮)摸清轄區內食品攤販底數，全面掌握基本情況的基礎上，積極開展食品攤販整規宣傳工作，并嚴格按照規定，在接到食品攤販備案申請后，對符合規定條件，取得健康證明，現場審核通過、資料提交齊全的發放《云巖區食品攤販備案卡》,并簽訂食品安全責任書，對不符合規定條件的不予備案。

三是強化日常監督檢查，規范經營行為。針對食品攤販安全意識低、衛生條件差、生產經營不規范、食品安全風險隱患大等問題，各社區(鎮)、市場監管分局、城管部門強化對轄區內食品攤販的日常監管力度，對食品攤販的加工經營條件、從業人員健康證、加工銷售食品的來源、衛生狀況等進行監督檢查，嚴厲打擊制售假冒劣質食品、有毒有害食品及“三無”、過期變質食品等違法行為。

下步工作中，云巖區食安辦將進一步完善食品安全監管具體措施，確保各項監管措施、監管責任落實到位;同時，對允許經營的食品攤販負責人及從業人員開展食品安全主體責任、食品安全法律法規、食品攤販標準要求等進行專題培訓。通過長效機制建設，有效規范食品攤販經營行為，切實保障人民群眾身體健康和舌尖上的安全。