今秋開學伊始，為嚴防學校食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的飲食安全;近日，重慶市南川區太平場鎮食藥監所工作人員對鎮中心校、中心幼兒園校園的食堂、小賣部、零食鋪等開展秋季開學期間的食品安全工作專項檢查行動。

此次檢查內容包括學校食堂、小賣部從業人員是否持證上崗、證照是否齊全、食堂是否有規范的操作間、操作流程是否規范、食物源、樣品留存、衛生控制等環節進行重點檢查，還對食品是否過期、變質、進貨渠道是否合法、食品是否按儲存要求存放、是否建立臺賬、食堂食材是否實行定點采購和向供貨單位索票索證、是否建立購進記錄、公用餐具清洗與消毒記錄等內容進行了逐項檢查，在檢查中對食品擺放未離地的問題，檢查中即刻進行整改。

檢查結束，太平場鎮分管食品安全的領導，對學校在食品安全方面做出的成績表示高度肯定，并強調：“食品安全關系廣大師生身體健康，學校務必要高度重視，要構筑校園安全最嚴防線，堅持常態化的抓好食品安全工作，以確保師生的飲食安全。”