• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    不吃晚飯,真的健康嗎?晚飯應該怎么吃才健康?

    2018-09-17 11:14:00 來源: 39健康網

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    在我們身邊,相信總有幾個人是不吃晚飯的,他們自認為不吃晚飯是一種健康的生活方式,并總在親朋好友面前得瑟,弘揚“不吃晚飯”的健康價值觀。然而,不吃晚飯,真的健康嗎?晚飯到底該不該吃?

    不吃晚飯身體棒?各個擊破“晚飯謠言”

    這些年,你聽說過哪些“晚飯謠言”?

    1、不吃晚飯能

    一般來說,減肥人士一天基本只吃兩餐,晚餐的話,他們寧愿忍饑挨餓也不會吃,并以“不吃晚飯有助于減肥”的言論來自我安慰。其實,一天中,不管你不吃哪一頓,都會減少能量的攝入,都能起到減肥的效果,這跟不吃哪一頓一丁點關系都沒有。

    2、不吃晚飯能護胃?錯!

    有人說,晚上的時候,人體腸胃系統需要休息,如果吃了晚餐,腸胃系統就會被迫“加班”,從而增加腸胃系統的壓力,對腸胃不好,而不吃晚餐,則有利于保護腸胃。其實,晚餐在傍晚6、7點時候吃,腸胃是有足夠時間對食物進行消化的,并不會令腸胃“加班”。

    3、不吃晚飯能長壽?錯!

    科學家通過動物實驗發現,限制飲食有助于延長動物壽命。于是,人們就誤以為人類限制飲食也能延長壽命。其實,這種科學研究只限于動物實驗,我們不能盲目套用在人類身上。另外,所謂“限制飲食”是指少吃,而不是指不吃晚飯。

    不吃晚飯的危害有哪些?

    1、影響睡眠質量

    不吃晚飯的話,在睡前的幾個小時里,人們經過加班、娛樂等活動后,身體會消耗許多能量,容易產生饑餓感,而饑餓感又會令人的神經一直保持興奮狀態,導致失眠,影響睡眠質量。

    2、造成腸胃功能紊亂

    當人體處于空腹狀態時,腸胃會分泌大量消化液,導致胃部呈酸性狀態,而胃酸又會腐蝕胃黏膜,易造成腸胃功能下降,長期如此便容易誘發胃潰瘍、胃炎等疾病。

    3、誘發身體不適,易生病

    長期餓肚子不吃晚飯,人體營養會跟不上,免疫力也會隨之下降,到頭來你會發現身體出現精神頹靡、體力不支、臉色黯淡等癥狀,非常容易誘發疾病。

    晚飯怎么吃才健康?

    不吃晚飯壞處多,那么,晚飯怎么吃,才最健康?

    1、時間:晚餐開飯時間,最好選在17:00-20:00之間,并養成規律。

    2、主食:米、面、玉米、紅薯等健康食物都可以,不要讓身體“鬧饑荒”就行。

    3、菜式:營養要均衡,蔬菜、肉、魚、蛋換著吃,避免暴飲暴食,避免攝入辛辣、刺激性食物。

    當然啦,如果你覺得自己下午吃撐了,晚飯也可以簡單地吃幾根蔬菜,避免出現消化不良的狀況。

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