本報訊 記者朱葉報道：昨日，記者從省食藥監局獲悉，該局日前印發有關通知，要求加強“兩節”期間食品經營監管工作。其中提到，全省各級食品藥品監管部門要結合本地實際，有針對性地開展“兩節”食品市場專項執法檢查，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品等違法行為，切實維護“兩節”期間食品市場秩序。

通知要求，要以節日消費量大、群眾日常生活必需的月餅、乳制品、兒童食品、肉制品、食用油、酒類等品種為重點，突出農村、城鄉接合部、城市社區、旅游景區、學校食堂及周邊、集體用餐配送單位、大中型餐飲單位及車站碼頭等重點區域，加強對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店及餐飲服務單位的監督檢查。

要嚴格依法監督食品經營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，加強對食品儲存條件等的執法檢查，嚴厲打擊制售不符合食品安全標準食品、腐敗變質食品、過期食品、“三無”食品，以及有毒有害食品的違法犯罪行為。

加強農村集體聚餐食品安全指導

要集中時間、集中力量開展農村兒童食品市場專項整治行動，進一步加強農村食品市場及校園周邊食品超市、食雜店等食品經營主體的監督檢查，嚴厲打擊經營假冒偽劣食品違法行為。

要加強餐飲服務單位食品安全監督檢查，強化從業人員健康、餐飲具清洗消毒保潔、食品加工制作等環節監管，嚴肅查處無證經營、超范圍經營、不遵守餐飲服務食品安全操作規范的行為。要加強農村集體聚餐食品安全指導，提示其遵守餐飲食品安全制度，規范食品加工制作行為，杜絕群體性食物中毒事故發生。