摘要：12月3日召開的清新區食品安全工作通氣會上傳來一個好消息。清遠地區第一個具有法檢效力的縣(區)級農產品檢測機構即將落戶清新。

清遠首家具有法檢效力的縣(區)級農產品檢測機構落戶清新,目前設備已完成調試,正處于試運行階段。

清遠日報訊　記者樊乾　通訊員黃志堅　陸志強

12月3日召開的清新區食品安全工作通氣會上傳來一個好消息。清遠地區第一個具有法檢效力的縣(區)級農產品檢測機構即將落戶清新。據介紹,此舉將進一步加強全區食品安全檢測能力,實現檢測標準從“有或無”向“多和少”的轉變。

安全檢測能力得到強化 　　定量檢測上百種農藥殘留

會上,作為區食安委的成員單位,農業局率先就“如何抓好農產品源頭治理”進行解答。“通過檢測土壤,檢測農藥、獸藥殘留,有助于減少化肥使用,規范農藥獸藥使用和經營行為。”在該負責人看來,作為技術支撐,強化安全檢測能力是一項不可或缺的基礎工程。

目前,清新區農產品質量安全監督檢測中心已獲得中央資金支助,升級改造后將成為清遠地區第一個具有法檢效力的縣(區)級農產品檢測機構。實驗室主任廖遠東介紹稱,實驗室新配置高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、農殘快速檢測儀等先進檢測儀器設備,檢測功能配置已符合縣(區)級農產品質檢實驗室的要求。

“包括多項常見重金屬、上百種農藥殘留都可以在實驗室內檢測。”廖遠東表示,過去的檢測平臺只能檢測“有或無”,更為復雜的定量檢測需要送檢上級機構。如今,在清新本地也能實現“多和少”的檢測。

清新區農產品質量安全監督檢測中心主任劉順字介紹,安全檢測能力得到強化,除了承擔各項檢測任務外,還能協助做好監控工作,為政府及有關部門、農產品生產經營者提供科學、公正、準確、及時的檢測數據。

清新城區超500家網絡配餐進行備案 　　如何監管成新難點

通氣會上,媒體還就網絡配餐的監管問題進行提問。食品藥品監督管理局在回答時強調,“隨著網絡訂餐的快速發展,清新城區申請網絡配餐備案的餐飲店也從數家攀升至500多家。監管部門也會不定期的約談美團、餓了么等配送平臺,清理和整頓網絡訂餐不規范的行為。”

區食藥監局提醒,消費者應選擇合法正規的餐館訂餐。注意查看是否公示《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》,以及食品安全量化分級管理信息。查看許可證上的經營范圍、經營地址與訂餐平臺發布的信息是否一致。切勿向無許可證、許可信息不全或者許可信息與實際經營范圍、經營地址不一致等“幽靈餐廳”訂餐。此外,盡量選擇附近的餐飲服務單位送餐,及時食用,勿長時間存放,確保食品加工完成后兩個小時內能夠送達并食用。謹慎選擇生冷食品。如需訂購涼菜、生食(三文魚、酸雞腳等)高風險食品,務必仔細咨詢核實餐館是否具備相應的保溫、冷藏(凍)配送條件。

“最后,注意留存發票小票等相關消費憑證,如發現食品安全問題,可撥打食品藥品監督部門投訴電話12345。”該負責人強調。