【導讀】《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》正式發布，對加強安全追溯體系建設和供應鏈風險控制具有極為重要的意義，發展報告具體內容詳情如何?下面就由食安中國小編帶您了解《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》。

黨的十九大提出實施食品安全戰略。食品安全事關國人的身體健康和生命安全，中央和各級政府以及社會各界都高度關注。面對食品安全風險挑戰，加強安全追溯體系建設和供應鏈風險控制具有極為重要的意義。追溯技術和智能技術則是國家食品安全戰略的基礎支撐。隨著大數據、區塊鏈、人工智能、物聯網等追溯新技術的發展，引領了企業數字化轉型升級，為食品安全和食品企業破局提供了更多可能，更為食品安全提供了技術保障。

為貫徹落實國家食品安全戰略、探討食品企業轉型升級、交流追溯新技術和方案、對話供應鏈風險控制，由中國副食流通協會主辦、該協會食品安全與信息追溯分會等機構承辦的2018(第四屆)中國食品安全追溯大會暨快消品供應鏈風險控制大會于今日(12月6日)在福建省廈門市舉行。

會議以“產業重塑·追溯為食品安全賦能”為主題，匯聚了政府主管單位、食品(快消品)領軍企業、投融資代表等，共同探討互聯網、數字經濟和共享經濟環境下，追溯和智慧供應鏈如何為食品安全賦能并助力食品企業轉型升級，引導最新技術應用、啟發行業深度思考、激發思想碰撞。

在追溯大會正式召開前，昨日，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會還舉行了專家委員會議。會議結束后，《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》正式發布。

中國副食流通協會、國家農產a品現代物流工程技術研究中心、北京工商大學計算機與信息工程學院、北京航空航天大學數學信息與行為教育部等60家單位參加了本次會議。騰訊視頻、新浪網等多家媒體在會議現場進行采訪報道。

中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會秘書長高海偉主持了本次會議。

原國內貿易局副局長，著名流通經濟學家丁俊發致辭

國家農產品現代物流工程技術研究中心副主任錢乃余致辭

中國副食流通協會會長何繼紅宣布報告正式發布

《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》正式發布

國家農產品現代物流工程技術研究中心品控部部長張長峰解讀報告

上海中商網絡股份有限公司市場總監、報告案例撰稿人王剛發言

表彰《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》撰稿人

《中國食品行業追溯體系發展報告(2017-2018)》由中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會與國家農產品現代物流工程技術研究中心共同組稿，是我國最權威的行業報告之一。其內容主要包括綜合篇、專題篇、案例篇和資料匯編四部分。它深度解析食品追溯的政策環境和技術環境、發展概況，發展趨勢，用戶認知，未來趨勢等，通過介紹行業年度優秀技術方案和應用案例、對行業發展的跟蹤和梳理，從而有效助力食品行業發展和轉型。

該報告發布后，《中國食品行業追溯體系發展報告(2018-2019)》食品追溯應用和技術案例也將正式啟動相關征集工作。

會議現場

關于今日正式召開的第四屆中國食品安全追溯大會詳情，本網將持續關注并給予報道。