• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    這7種“傷心”食物要少吃 長期喝很可能損害健康

    2018-12-10 17:34:37 來源: 今晚報

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    餐館的湯 一碗酸辣湯含的鈉,相當于人們每天鈉推薦攝入量的4倍,長期喝很可能堵塞動脈。如果你希望享受美味的湯,還是自己在家做為好。

    番茄沙司 半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔細看食品標簽,選擇鈉含量低的品類。

    牛肉干 牛肉干是大家十分喜愛的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白質,但鈉含量高也不容忽視,這對高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事。

    冰激凌 健康成年人每日膽固醇攝入量不應超過300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的膽固醇,更不用說其他奶油含量更高的冰激凌了,加上飲食中的肉類等,吃一個冰激凌很容易導致膽固醇超標。

    炸雞 雞肉是一種優質蛋白質,但如果連皮放到油鍋里炸,營養成分就會發生改變。一份113克重的帶皮炸雞所含的膽固醇相當于11條鐵板培根肉。

    炸薯條 炸薯條含有大量碳水化合物,易引發血糖波動;還含有大量脂肪和鹽,經常食用容易造成肥胖,對心臟健康來說,可謂是“三面夾擊”。

    熏肉和香腸 很多加工肉制品都含有亞硝酸鹽,這種防腐劑會擾亂人體處理糖的能力,從而增加患糖尿病的風險。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量鈉,是引發高血壓的一個已知風險因素。

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