12月10日，國際旅游島商報記者從屯昌縣食藥監局了解到，該局近日組織全縣學校開展“食堂開放日”活動，搭建校園食品安全社會監督平臺。旨在為引導社會各界積極參與學校食品安全監管工作，全面壓實主體責任，有效提升食品安全管理水平。

記者注意到，屯昌各學校邀請家長、社會監督員、媒體等代表走進食堂“零距離”觀摩，從食品原料采購、貯存、加工、備餐、留樣等環節全方位了解和體驗學校食堂食品安全管理工作。在觀摩后召開座談會，認真聽取代表們的意見或建議。

截至目前，全縣共有14所學校食堂開展了開放日活動，參加代表172人，提出意見30余條。通過開放日活動的開展，強化了學校主體責任意識，也提升了家長的食品安全意識，形成人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。

據介紹，下一步，屯昌縣食藥監局將繼續推進活動開展，進一步落實好食品安全責任制和各項食品安全管理制度。同時，針對反饋的問題，督促相關單位立即整改提高，切實保障學校食堂的飲食安全。