日前，市食藥安辦組織召開了高校食品專業建設情況工作研討會。記者獲悉，為提升深圳市食品行業從業人員專業水平，構建完善全市食品安全教育培訓體系，夯實深圳市食品科研技術研發基礎，為深圳市食品安全監管、檢測、營養健康等環節培養和輸送專業人才，按照市領導要求，擬由深圳市市場和質量監管委牽頭，與高校合作在全市設立食品安全學院。

前期，市市場和質量監管委相關負責人分別與深圳大學、深圳職業技術學院、江南大學進行了洽談，初步確定了合作意向和方式，各學校也分別草擬了學院建設方案和設想。

深圳大學計劃建立食品與健康交叉學科，以食品科學與工程為主體，交叉公共衛生、生物工程等學科，重點建設食品安全與風險評估、食品營養與健康、食品綠色制造三個學科方向，在2025年前建設“食品科學與健康工程學院”。

深圳職業技術學院計劃依托食品專業群與市市場和質量監管委共建“深圳食品安全學院”，共同打造食品安全人才培養深圳模式，利用3-5年的時間將食品安全學院建設成為集人才培養、技能培訓和社會宣傳等功能于一體，立足深圳，面向全國的特色學院。

江南大學廣東學習中心計劃針對深圳市食品相關政府單位、各類企業及食品相關行業人員，以“理論課程+實際操作”的課程精髓，開設多層次、體系化、常態化培訓方案。