為加強轄區食品安全監督管理,落實食品安全管理責任，確保廣大居民飲食安全，西盟縣勐卡鎮市場監督管理所歷時1個月組織開展了針對新廠、勐卡鎮的食品安全專項檢查。

突出以偏遠農村為抓手，凈化農村食品市場。深入村組對農村食品經營戶進行拉網式檢查，以食品、飲料、食用油等商品作為檢查整治對象，重點檢查經營戶證照是否齊全，特別是對一些偏遠鄉村百貨店、小賣部進行重點審查，發現問題及時督促整改。

突出以食品檢查為重點，確保食品安全。對轄區內的餐飲業、副食品的食品進貨渠道、食品存放、食品保質期等情況進行了認真清查，對各單位的經營許可證、從業人員健康證、店內外環境衛生、加工制作、清洗消毒等關鍵環節進行逐一檢查。嚴厲打擊并依法查處銷售假冒、過期、“三無”等不合格食品及無照經營等違法行為。要求餐飲從業者必須持有效《健康證》上崗，嚴格落實操作間“三防”措施。

突出以宣傳教育為手段，提升行業自律。檢查過程中，工作人員耐心細致宣傳食品安全法、食品安全知識等，督促食品經營者誠信自律守法經營，增強食品經營者誠實信用意識，切實履行食品安全第一責任人的義務，引導和督促食品經營者健全完善進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、問題食品退市等自律制度，健全質量安全體系。

截至目前，共檢查食品經營戶164戶次，下達責令整改通知書1份，查貨過期、變質食品172公斤，貨值金額3843元，立案查處食品案件10件，非食品案件6件(2起移交縣局執法大隊)。

(鐘雨簾)