日前，辰溪縣食品藥品工商質量監督管理局對轄區10 余家保健食品經營單位負責人進行了集體行政約談，進一步規范全縣保健食品經營秩序，維護消費者的正當利益。

今年來，在辰溪縣委、縣政府以及市級食品行業主管部門的領導下，辰溪縣食品藥品工商質量監督管理局履職盡責，筑牢全縣食品安全工作防線，有力保障了全縣人民群眾舌尖上的安全。

規范農產品源頭環節。著力加強農產品質量安全執法監管，打擊質量安全領域違法違規行為，全面推進鄉鎮農產品質量安全監管站規范化建設，扎實推進農產品質量安全監測。制定使用農產品質量安全監測方案，全年共開展食用農產品定性例行監測和監督檢測達到3500批次，完成六大類蔬菜農藥殘留檢測1935批次，合格率達99.7%。

規范食品生產和流通環節。規范轄區內獲證企業的事中事后監管，建立起16 家食品生產企業監管檔案，強化質量安全承諾制，積極推進生產企業的食品安全風險分級管理;全面排查食品生產環節的風險隱患，形成隱患排查治理閉合圈，切實提高了食品生產作坊從業人員安全責任意識。把好市場主體的準入和退出關，對流通環節食品類產品進行快速檢測1440批次，合格率達100%，對全縣范圍內的2854戶食品經營企業、個體工商戶，嚴格依法審查其主體資格，加強監督抽查的力度;督促和指導食品經營企業建立健全食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺賬和質量追究制度;加強對農貿市場的監管，推動農產品批發市場質量管理和合格證管理試點工作。

規范餐飲消費環節。對全縣范圍內餐飲服務單位(店)進行地毯式摸底排查登記造冊，全面實施餐飲服務食品安全量化分級管理;重點加強對學校食堂、敬老院及建筑工地食堂、集體用餐點的檢查和監督，全面實行食堂負責制;積極開展示范創建和“明廚亮灶”工程建設，開展“護苗”“一桌餐”“私房菜”“網絡訂餐”等餐飲服務專項整治行動6次，執行“兩考”“龍舟賽”“稻花魚節”等活動餐飲安全保障8 次，累計出動執法人員260 余人次。(郭澤華)