核心提示：根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、水果制品、薯類和膨化食品、糧食加工品、肉制品、食用農產品、速凍食品、糖果制品、薯類和膨化食品、特殊膳食食品、調味品、飲料、食品添加劑、乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品共28類食品3094批次，抽樣檢驗項目合格樣品3067批次，不合格樣品27批次。

根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、水果制品、薯類和膨化食品、糧食加工品、肉制品、食用農產品、速凍食品、糖果制品、薯類和膨化食品、特殊膳食食品、調味品、飲料、食品添加劑、乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品共28類食品3094批次，抽樣檢驗項目合格樣品3067批次，不合格樣品27批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：

一、總體情況。速凍食品527批次，不合格樣品7批次;食用農產品886批次，不合格樣品13批次;茶葉及相關制品43批次，不合格樣品2批次;肉制品216批次，不合格1批次;食用油、油脂及其制品101批次，不合格1批次;薯類和膨化食品91批次，不合格1批次;炒貨食品及堅果制品83批次，不合格1批次;淀粉及淀粉制品47批次，不合格1批次。餅干58批次，餐飲食品28批次，蛋制品69批次，豆制品18批次，方便食品72批次，蜂產品108批次，糕點55批次，罐頭62批次，酒類140批次，冷凍飲品4批次、水果制品50批次、糧食加工品60批次、糖果制品89批次、食品添加劑41批次、特殊膳食食品15批次、調味品49批次、飲料85批次、乳制品47批次、嬰幼兒配方食品19批次、保健食品31批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。

二、不合格產品情況如下：

(一)紅安縣新益佳購物中心銷售的標稱京山縣家佳紅食品有限公司生產的薺菜肉絲春卷(速凍面米)(生產日期/批號：2018-04-04)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.41g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(二)麻城市東煌商貿有限責任公司迪洋超市銷售的標稱阜陽市博洋食品有限公司生產的心連心八寶飯(生產日期/批號：2018-06-04)，大腸菌群檢出值為65CFU/g，<10CFU/g，40CFU/g，20CFU/g，<10CFU/g，標準規定為n=5，c=1，m=10CFU/g，M=100CFU/g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(三)咸寧市咸安區麥盟生活超市銷售的標稱新鄉市倍兒鮮食品有限公司生產的紅糖發糕(生產日期/批號：2018-07-04)，菌落總數檢出值為15000CFU/g，14000CFU/g，15000CFU/g，16000CFU/g，16000CFU/g，標準規定為n=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(四)紅安縣近民超市銷售的標稱湖北銘峰食品有限公司生產的牛肉味卷(生產日期/批號：2018-07-29)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.86g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(五)紅安縣近民超市銷售的標稱安徽雙龍兄弟食品有限公司生產的鮮貝蛋肉餃(生產日期/批號：2017-12-06)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.70g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(六)咸豐縣鄧家門市部銷售的標稱湖北美拉美實業有限公司生產的紅糖蘑菇包(生產日期/批號：2018-09-29)，大腸菌群檢出值為100CFU/g,25CFU/g,15CFU/g,60CFU/g,60CFU/g，標準規定為n=5,c=1,m=10CFU/g,M=100CFU/g。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(七)咸豐縣鄧家門市部銷售的標稱武漢市洪山區嘉順速凍食品廠生產的好味南瓜餅(生產日期/批號：2018-03-01)，糖精鈉檢出值為0.264g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為湖北潔源檢測有限公司。

(八)中百倉儲潛江購物廣場有限公司銷售的財魚(抽樣日期：2018-09-19)，氧氟沙星檢出值為23.6μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(九)中百倉儲隨州購物廣場有限公司漢東店銷售的財魚(抽樣日期：2018-09-20)，氧氟沙星檢出值為38.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十)湖北富迪實業股份有限公司天門分公司陸羽購物廣場銷售的黃骨魚(抽樣日期：2018-09-27)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為193.3μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十一)黃石港區國元水產商行銷售的財魚(抽樣日期：2018-09-28)，氧氟沙星檢出值為4.8μg/kg，標準規定為不得檢出;鱖魚(抽樣日期：2018-09-28)，氧氟沙星檢出值為5.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十二)黃石港區小馮水產商行銷售的鳊魚(抽樣日期：2018-09-28)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為216.6μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十三)咸安區白云山茶莊銷售的標稱湖北赤壁趙李橋茶業有限公司生產的趙李橋青磚茶(生產日期/批號：2015-05-25)，鉛檢出值為5.37mg/kg，標準規定為≤5.0mg/kg。檢驗機構為湖北琪譜檢測技術有限公司。該產品經咸寧市局調查核實為假冒。

(十四)楊昌俊銷售的鯽魚(抽樣日期：2018-09-26)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為274.7μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十五)恩施市淼鑫水產品有限公司銷售的鱔魚(抽樣日期：2018-09-26)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為726.5μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十六)恩施市宋氏水產品經營部銷售的黃骨魚(抽樣日期：2018-09-26)，氧氟沙星檢出值為3.8μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司。

(十七)湖北富迪實業股份有限公司商業廣場青青店銷售的標稱武漢市富利來食品有限公司生產的魚皮花生(生產日期/批號：2018-06-26)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.79g/100g，標準規定為≤0.50g/100g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(十八)武漢武商超市管理有限公司錦繡龍城店銷售的黑魚(財魚)(抽樣日期：2018-10-25)，氧氟沙星檢出值為3.90μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(十九)隨州銀泰新世紀購物廣場有限公司新生活超市文峰店銷售的紅殼蛋(抽樣日期：2018-11-21)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為35.8μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十)武漢武商超市管理有限公司鄂州店銷售的烏雞(抽樣日期：2018-11-20)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為760μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十一)武漢武商超市管理有限公司鳳凰店銷售的烏雞(抽樣日期：2018-11-19)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為838μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十二)中百倉儲恩施購物廣場有限公司舞陽壩購物廣場銷售的標稱湖北施州實業有限公司生產的施州富硒茶(生產日期/批號：2018-06-10)，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯檢出值為0.191mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十三)恩施自治州好又多商貿股份有限公司享買樂民族廣場超市銷售的標稱恩施州平安農業科技開發有限公司生產的黃氏薯片(麻辣味)(生產日期/批號：2018-10-05)，菌落總數檢出值為400000CFU/g，標準規定為≤10000CFU/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十四)恩施自治州好又多商貿股份有限公司享買樂舞陽購物廣場銷售的標稱湖北省思樂牧業集團有限公司生產的臘肉干(生產日期/批號：2018-10-12)，菌落總數檢出值為97000CFU/g;110000CFU/g;43000CFU/g;46000CFU/g;110000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十五)武漢武商超市管理有限公司襄陽人民廣場店銷售的標稱武漢和興行食品有限公司生產的七姊紅薯淀粉(生產日期/批號：2018-10-24)，霉菌和酵母檢出值為1300CFU/g，標準規定為≤1000CFU/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

(二十六)武漢中商平價超市連鎖有限責任公司黃石延安路店銷售的標稱陽新富川油脂有限責任公司生產的香麻油(生產日期/批號：2018-09-06)，苯并[a]芘檢出值為36.6μg/kg，標準規定為≤10μg/kg。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。

三、對抽檢中發現的不合格產品，湖北省市場監督管理局已要求武漢、黃石、襄陽、荊門、鄂州、黃岡、咸寧、隨州、恩施、仙桃、天門、潛江食品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。涉及外省食品生產企業的，湖北省市場監督管理局已將不合格情況通報生產企業所在地食品監管部門依法進行處置。